Ingen bryr seg om sløve kniver i husholdningen. Men det betyr ikke at du må få kvernene brukt av profesjonelle kokker. Bare bruk en vanlig tallerken, så blir knivene knivskarpe. Se på.
På kjøkkenet er skarpe kniver en absolutt nødvendighet. Når knivene dine er sløve, vil du ikke kutte kjøtt eller brød lett. Ikke alle har en sliper, og det er ikke nødvendig å kjøpe en. Det finnes geniale triks hvordan du kan slipe kniver perfekt selv uten hjelp av en sliper. De vil være knivskarpe og du betaler ingenting i det hele tatt. Du har allerede alt du trenger hjemme.
Stem i oppskriftsavstemningen og vinn!
Lukk
Den tradisjonelle leseravstemningen er tilbake. Stem på ditt favorittselskap, så er vi med i trekningen av verdifulle premier.
Du kan finne en video om hvordan du sliper kniver på Garden on the River YouTube-kanal:
Kilde: Youtube
Sliping mot platen
Hvis du ønsker å slipe knivene, er det flere måter å gå frem på. Det er helt ideelt hvis du har uglasert keramikk hjemme, for eksempel en keramisk plate. Hvis du har det, så har du vunnet en premie, fordi det er den beste måten å slipe kniver på uten sliper.
Alt du trenger å gjøre er å kjøre kniven mot den grove strukturen på platen med milde strøk. Hvis du ikke har uglasert keramikk, kan du også bruke kanten på et glass i en nødssituasjon.
Lukk
Du kan også slipe en sløv kniv med en annen skarp kniv. Du må imidlertid være veldig forsiktig, da du lett kan bli skadet med denne teknikken. Slip derfor veldig forsiktig og sakte.
Hvis du vil føle deg som en profesjonell kokk i en film, kan du også slipe en kniv mot en kniv. Du har kanskje trodd at denne teknikken er en myte og at den bare fungerer i filmer, men det er virkelig mulig. Kjør bladet på den butte kniven over den skarpe kanten på den andre kniven.
Takket være dette kan du i det minste skjerpe kniven litt, så ikke bare ser denne metoden veldig fin ut, men den er også effektiv hvis du gjør det riktig.
Sikkerhet først
Når du sliper kniver på en uprofesjonell måte, må du også ta vare på din sikkerhet. Dette er tross alt skarpe gjenstander, og hvis du ikke håndterer dem riktig, er det veldig lett å skade deg selv. Derfor, hvis du vet at du ikke er den dyktigste, er det bedre å ta grove hansker, for eksempel hagehansker, som en forholdsregel, slik at ingenting skjer med deg.
Slip knivene sakte og lett, spesielt hvis du sliper dem mot glasset og den andre kniven. Ved å gjøre det kan du kutte deg selv ikke bare med en sløv kniv, men også med skår eller et godt slipt blad.
Ressurser: zenysro.cz, living.iprima.cz
