«Alt dette snakket som kommer fra den sterke kjeven etter å ha tygget så mye»
TikToker Sonique Morris (@soniquespeaks) hadde noen utvalgte ord for en restaurant som «skammet» folk som liker velstekt biff ved å spøke med at de bare burde bestille kylling i stedet.
Sonique sa at personer som spiser sjelden biff burde bli like eller mer latterliggjort enn de som vil ha kjøttet gjennomstekt
Artikkelen fortsetter under annonsen
Artikkelen fortsetter under annonsen
«De snakker om … sjelden er en kul rød senter, ikke sant?» sier Sonique mens hun peker på restaurantens meny og beskrivelsen av hvordan biffene tilberedes. Hun fører deretter fingeren over til en annen del av menyen hvor det er skrevet en liten tekst om hvordan en gjennomstekt biff er tilberedt.
«Og så sa de at hvis du skal bli frisk, bestill litt kylling.»
Sonique satte ikke så stor pris på restaurantens holdning til velstekt biff: «Gutt, f— du…hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh. bare gå videre og bestill en ku og gå og bit den mor—-«
Artikkelen fortsetter under annonsen
Hun fortsetter med å si at å spise en sjelden biff er «i utgangspunktet» det samme som å gjøre nettopp det. «De la den på pannen i to sekunder og ga den til deg og du spiste den. Du kan like gjerne bare hente en ku og bite den,» sier hun på slutten av klippet.
Artikkelen fortsetter under annonsen
Tallrike TikTokers som svarte på Soniques video så imidlertid ikke ut til å være enige i hennes holdning til biffspising. En person spøkte: «Godt stekt biff bør påvirke kredittpoengene din»
Mens noen andre tilsynelatende tok et stikk på tonen til Soniques stemme, og skrev: «All denne praten som kommer fra den sterke kjeven etter å ha tygget så mye»
Flere andre som reagerte på videoen uttrykte sin takknemlighet for vitsen som restauranten laget på bekostning av velstekt biffforbrukere.
Artikkelen fortsetter under annonsen
«De spiste ned med de gjennomarbeidede faktaene,» sa en person mens en annen skrev: «Bestill kylling fikk meg til å gråte»
Noen andre svarte: «Lmmfaoooo nei, de spiste med det»
Det var folk som var enige i Soniques vurdering av folk som bestemmer seg for å få biffen tilberedt sjelden, som denne personen som skrev: «Sjelden biff burde også være ulovlig. Dere er borte og fanger ormer»
Artikkelen fortsetter under annonsen
En annen TikToker skrev at det ikke er noen måte å «få ormer» av å spise sjelden biff på grunn av hvordan kjøttstykker fungerer: «Du kan bestille sjelden biff fordi bakterier ikke kan infiltrere kjøttet. Du brenner av alle bakterier ved å steke kjøttdeig må imidlertid tilberedes fordi du maler ute og inne sammen.
Smakebord støttet dette synspunktet, og skrev at «de fleste av biffens bakterier lever på overflaten» av kjøttstykker. Utsalgsstedet skrev «Neste gang du går ut for en skikkelig filet mignon, er det trygt å fortsatt bestille den sjelden? Ja, for det meste. I følge Delighted Cooking vil de fleste bakteriene i en biff samle seg på dens ytre overflate Selv om det er mulig at noen kan ha penetrert kjøttets indre, er det lite sannsynlig at det vil være nok til å bli syk.»
Artikkelen fortsetter under annonsen
Utsalgsstedet nevnte imidlertid at etter USDAs standarder anses sjeldne biffer fortsatt ikke som trygge for konsum: «Det er verdt å merke seg at USDA fortsatt ikke anbefaler å spise sjeldne biffer. Sertifisert Angus Beef sier at en biff anses som sjelden når det er tilberedt til 125 grader Fahrenheit, er dette mindre enn USDAs anbefalinger med 20 grader, så det anses fortsatt ikke som trygt å konsumere det er også viktig å bruke et kjøtttermometer for å måle kjøttets indre temperatur.
Artikkelen fortsetter under annonsen
Det er fordi den indre temperaturen i kjøttet ikke blir høy nok til å tilfredsstille myndighetenes anbefalinger for å drepe alle bakterier.
Men tonnevis av mennesker bestiller fortsatt biff sjeldne, for ikke å nevne at det er andre retter, som biff tartare, som i hovedsak serverer kjøtt sjelden.
Artikkelen fortsetter under annonsen
Folk er ikke i stand til å bli syke av å spise dette fordi, akkurat som sushi, hvis proteinbitene er friske og godt bevart og tatt vare på, bør mennesker kunne spise dem uten frykt for å få noen form for matbåren sykdom via bakterier som kan ligge på lur i måltidet deres.
Artikkelen fortsetter under annonsen
Alle oppskrifter har også noen forberedelsesmetoder for ulike biffsnitt oppført her, i tilfelle du lurte på hvordan du skulle få tilberedt tingene dine. Det skader heller ikke å spørre serveren din.
Hva synes du om velstekt biff? Er det et «rødt flagg» hvis noen liker å få kjøttet sitt tilberedt på denne måten? Eller trenger folk og steakhouse å komme over seg selv og bare la folk spise maten deres slik de liker å spise maten?
