Noen studier har vist den beskyttende effekten av kaffe, og legen Irinel Popescu snakket i en podcast om dette, samt om faktorene som skader leveren.
Det er mange studier som viser at et regelmessig inntak av kaffe (3 per dag) beskytter leveren, og de med leversykdommer kan drikke enda mer – 4.
En fersk studie sitert av CNN viste at et inntak av kaffe, inkludert koffeinfri, på 3-4 kopper om dagen, reduserer risikoen for å utvikle leversykdommer eller dø av dem.
Prof. Dr. Irinel Popescu: Jeg er ikke så overbevist
«Karbohydrater er de som fører enda mer enn lipider til fedme, overvekt og fettavleiringer i leveren. Så, konsumert i overkant, ja, de er skadelige.
Når det gjelder kaffen, er det en litt morsom historie som jeg ærlig talt ikke tror på, etter en lang lang erfaring med leversykdommer. Ja, det står vitenskapelig i artikler publisert i seriøse tidsskrifter at det beskytter leveren mot kreft og at fire kaffer om dagen nesten garanterer at en person aldri vil få leverkreft, dette har jeg vanskelig for å tro.
Og fremfor alt er jeg litt opprørt over å se at det ikke ble gjort noen studier på pasienter med risiko for leverkreft tross alt. Og dette er pasientene i utgangspunktet, med levercirrhose og virusinfeksjon.
Her er risikoen for kreft høy, overvåking, ultralyd og spesifikke markører anbefales hvert halvår for å oppdage leverkreft tidlig. Vel, hvis to grupper av pasienter med skrumplever ble laget, for eksempel, hvorav den ene bruker kaffe og den andre ikke, kan jeg være overbevist. Men inntil da er jeg ikke så overbevist om kaffens beskyttende effekt på leveren, og spesielt beskyttende når det gjelder leverkreft», sa prof. Dr. Irinel Popescu ifølge uttalelsen.
Integrert i en sunn, balansert livsstil, oppmuntres kaffeforbruk, ifølge mange spesialister.
