Bare å øke kaffeforbruket alene kan føre til vekttap. Forskere fra Harvard University hevder dette, men denne nedgangen er ikke signifikant, og mange legger ikke engang merke til det. Dessuten skjer det over en periode på flere år. Forskningen deres viser imidlertid at når en person øker kaffeforbruket med en kopp svart usøtet (uten melk) per dag, på grunn av dette økte kaffeforbruket mister han i gjennomsnitt 120 gram fett på fire år.
Endringene var mer betydningsfulle hos yngre mennesker og personer som er overvektige eller overvektige. Studien fant sted mellom 1986 og 2015. Forfatterne sammenlignet forskningsdeltakeres kaffeforbruksvaner og endringer i vekten deres over fire år.
«For hver kopp usøtet svart kaffe per dag var det et ekstra fetttap på 0,12 kilo over fire år. Men hvis kaffedeltakerne økte sitt daglige inntak med bare én teskje sukker, fikk de opp nitti gram fett på samme tid. «Tilsatt sukker kan eliminere vekttapet forbundet med effekten av kaffeforbruk fordi det kan være en kilde til ekstra kalorier,» sa forfatterne fra Harvard University.
Resultatene av deres studie de betyr ikke at det er mulig å gå ned i vekt ved å drikke mye kaffe. Kaffe kan bare være et supplement til et variert, balansert kosthold og en sunn livsstil som inkluderer mye trening. Studien ble publisert i tidsskriftet Clinical Nutrition.
