Fru Bulgaria Manita Vartan er i ferd med å gi ut en kokebok. I den beskrev Manita sine mest armenske favorittoppskrifter. Ideen til den kulinariske almanakken kom etter showet «Kirsebæret på kaken», der hun deltok og endte som vinner. Og selvfølgelig, for sin førsteplass, fikk han også en pris fra sjef Ivan Manchev.
Etter hennes opptreden i matlagingsprogrammet begynte Vartan å jobbe med prosjektet på grunn av den store interessen for armenske oppskrifter.
Manita Vartan lærte å lage mat av bestemoren Mannik, som hun ble oppkalt etter og under hvis omsorg hun vokste opp.
I «glasuren på kaken» spanderte fru Bulgaria de andre deltakerne på stuvede bønner med egg og aubergine i smør, og salaten var den tradisjonelle armenske tabbouleh. For det viktigste hadde Vartan satset på den typiske armenske festen – manta og armensk grillmat, tilberedt i spesielle friluftsovner kalt horovats.
Dessertene han fristet gjestene med var to – gat og asure. I boken beskriver Manita sine favorittretter som gata og det tradisjonelle armenske brødet, lavash.
Se alt fra
