Koketid: 20 minutter
type rett: Dessert
kjøkken: amerikansk
Hvis du liker den nøtteaktige smaken, kan du prøve å lage denne pecan skomakeren. Desserten passer perfekt med en vaniljeis ved siden av. Det er en perfekt terte for en rolig helg.
Pecan skomaker serveres med vaniljeis eller pisket krem / Shutterstock
Du kan lage pecan skomaker på mindre enn 20 minutter med noen få ingredienser du kanskje til og med har i pantryet ditt. Det er en virkelig dekadent dessert, og hvis du legger til en kule vaniljeis eller en karamellsaus, vil du føle at du er i et sofistikert konditori.
For å lage pecan skomaker trenger du smør med 80-82 % fett, mel, sukker, salt, helmelk, vaniljeekstrakt, brunt sukker, kokende vann. Stjerneingrediensene er pekannøtter. Disse er søte, med litt bitre, knasende toner. Pekannøtter er (fenoler og flavonoider) og inneholder ikke natrium, gluten eller kolesterol.
Kokende vann er den hemmelige ingrediensen som hjelper deg med å oppnå den sprø, appetittvekkende skorpen til denne pecanskomakeren.
Metode for tilberedning
Forvarm ovnen til 175°C. Legg smørterningene i et stekebrett på 33 x 22 cm. Sett i ovnen i ca 3-5 minutter.
Hvordan lage pecan skomaker oppskrift
Mens smøret varmes opp, visp sammen mel, sukker, bakepulver og salt i en middels bolle. Tilsett deretter melk og vaniljeekstrakt og bland forsiktig til alt er kombinert til en jevn deig.
Oppdage . Se hvilke fordeler de har på kroppen.
Fjern bakebollen når smøret er helt smeltet. Hell så røren sakte over smøret. Dryss pekannøtter, brunt sukker og karamellterninger over deigen. Hell så det kokende vannet forsiktig over bollen. Sammensetningen bør ikke blandes. Sett den forsiktig inn i ovnen i ca 30-35 minutter. Fjern og la avkjøles og tykne i 30 minutter.
Hvordan oppbevare Pecan Cobbler
Har du noen skiver pekannøtter til overs, kan du oppbevare dem i kjøleskapet noen dager. Når de er helt avkjølt, dekk dem med plastfolie og avkjøl. De vil fortsatt være gode i 3-4 dager til. Du kan til og med varme dem opp igjen.
Etter at du har tatt dem ut av kjøleskapet, la dem komme til romtemperatur i ca 30 minutter. Sett dem så i ovnen på 160°C i ca 10-20 minutter.
Prøv og . Det er deilig og kult.
Hvis du vil varme opp en enkelt skive, kan du gjøre det i mikrobølgeovnen. Start med 30 sekunder og hvis det ikke er varmt nok, fortsett med 30 sekunders økter til det når temperaturen du ønsker.
Ønsker du å servere restene etter lengre tid, kan du fryse ned de resterende pecan-skomakerskivene. Det er best å pakke dem i individuelle porsjoner for å gjøre det lettere for deg. Når du vil spise dem, ta ut så mye du trenger og kjøl over natten og følg prosessen ovenfor.
