Koketid: 40 minutter
type rett: Lunsj
kjøkken: Internasjonalt
Fordi varme supper er etterspurt i den kalde årstiden, prøv den enkle, aromatiske og sunne spisskummensuppe. Det vil hjelpe deg med å holde unna virusene som er ansvarlige for å forårsake influensa eller forkjølelse.
Spisskummen suppe kan serveres med aromatiske krutonger og salte osteterninger / Shutterstock
Spisskummen er en av ingrediensene med den sterkeste smaken, brukt i århundrer ikke bare som ingrediens i kulinariske preparater, men også i tradisjonell medisin. Brukt, hovedsakelig, i forskjellige kulinariske preparater, i tillegg til den spesielle aromaen, gir den også en rekke fordeler for kroppens helse. Først av alt gir det kroppen en god energikilde, med et rikt innhold av vitaminer og mineraler. Den er rik på vitamin A, C, E og B6 og mineraler som jern, mangan, kobber, kalsium, magnesium, fosfor og kalium.
Spisskummen som inngår i preparatene bidrar også til å forbedre fordøyelsen og styrke kroppens immunitet. Spisskummen frø kan bidra til å behandle noen luftveisproblemer. De kan også bekjempe kvalme og anemi, drive bort tretthet og søvnløshet, etc.
Spisskummen kan også konsumeres i form av te eller suppe, som i vårt tilfelle, og det hjelper til og med med vekttap, som ernæringseksperter forsikrer oss om. Her finner du en fullstendig artikkel om og forklaringene til spesialistene. Og nedenfor vil du finne listen over ingredienser og trinn-for-trinn tilberedningsmetoden for spisskummensuppeoppskriften.
Metode for tilberedning
Denne suppen er veldig enkel å tilberede og raskere enn du kanskje forventer. Selv om den ikke inneholder mange ingredienser, er den veldig smakfull. Mengden av ingrediensene er ikke faste, du kan justere dem etter din egen smak. Grønnsakene legges til suppen bare for å forlate smaken, og fjernes deretter.
Finn ut hva de er.
Hvordan lage spisskummen suppe oppskrift
Sett først en kjele med vann på kok. La vannet nå kokepunktet, tilsett saltet og rør for å løse det opp.
Rens en løk, skyll den, og kvart den fra ende til annen, stikk hull i omtrent en fjerdedel av den. Jeg tilsetter det i kjelen med vann. Skrell en gulrot, skyll den og del den i to. Tilsett dette i kjelen med vann også. La dem småkoke til de er godt gjennomvåt og slipper smaken ut i vannet i gryten.
Sett en dyp stekepanne på flammen og varm opp oljen. Tilsett så spisskummen frø og rør i 2 minutter, over svak varme, for å brune jevnt. Skru av varmen under pannen og sil spisskummen frøene gjennom en sil. Tilsett dem i suppen av varmen. Ha den resterende oljen tilbake i pannen. Bland de to spiseskjeene mel med paprikaen og tilsett dem i oljen i pannen. Rør kraftig inn melet i oljen til det absorberer all oljen.
Sil suppen over i en annen kjele og tilsett den gradvis over melet i kjelen, rør kraftig med en visp for å unngå at det dannes klumper. Kok den deilige spisskummensuppen i 1-2 minutter, så kan du servere den.
Du kan også tilberede noen aromatiske krutonger for å servere den, men den er ganske konsistent og enkel, fordi den også inneholder litt mel.
Til neste gang du vil tilberede en deilig suppe, tilbyr vi deg en oppskrift på , med sprøstekt bacon og aromatiske krutonger.
