Fra kategorien enkle og raske snacks anbefaler vi en oppskrift på terte med tomater og oster med basilikum og grønn dill. I tillegg til den deilige smaken har den også et spektakulært utseende.
Den tilsatte rødløken vil gi terten ekstra smak og farge / Shutterstock
Krøllete tomater har nylig dukket opp på markedet vårt og er de mest verdsatt fordi de er velsmakende og store, kjøttfulle, men også har et spektakulært utseende. Du kan også finne dem under navnene «Corazon F1», «Marmande» eller «Inima de albenga». Det er tomatene som tiltrekker seg mest oppmerksomhet i markedet. De er også perfekte for lageroppskrifter.
Terteoppskriften med slike tomater tilberedes raskere hvis du bruker kommersiell butterdeig. Du kan også tilberede den med myk deig, spesielt for terter. Og hvis tiden lar deg våge deg mer inn på kjøkkenet, kan du også lage butterdeig hjemme – .
Følg den detaljerte oppskriften nedenfor med ingrediensliste og trinn-for-trinn tilberedningsmetode for den deilige og spektakulære Crunchy tomat- og osteterten med basilikum og grønn dill.
Metode for tilberedning
Velger du å bruke kommersiell butterdeig, krever det en tinetid før bruk. I løpet av denne tiden kan du håndtere de andre ingrediensene. Skyll tomatene og la dem renne av seg, rens og finhakk løken, hakk grønnsaker og klargjør osteblandingen.
Finn ut her hvilke du alltid bør ha i kjøleskapet.
Hvordan lage terte med krøllete tomater og oster
For å tilberede basilikum- og dillostblandingen, legg ferskosten, revet telemeaost og kremosten i en bolle. Bland dem til de er jevne. Tilsett deretter i sammensetningen finhakkede basilikumblader og grønn dill, også finhakket. Tilsett ett stort egg eller to mindre.
Deretter matcher teksturen av sammensetningen med tung krem. Ha først en skje med krem og bland. Hvis du finner sammensetningen for tykk, tilsett en annen skje med krem.
Etter at du har tilberedt ostene kan du også skjære tomatene i 5 mm tykke runde skiver. Slå så på ovnen på 180 grader og legg terten i brettet.
Fordel butterdeigen i et ovnsbrett, på bakepapir. Trykk forsiktig med hendene fra midten til kantene av deigen, for å lage en brønn. Deigen må være tykkere i kantene for å støtte fyllet.
Fordel ostefyllet inni deigen. Legg tomatskivene pent oppå dette. Dryss de små rødløkbitene og drypp alt med olivenolje. Dryss tørr og finhakket oregano på toppen.
Sett brettet i ovnen og stek den deilige terten med stivnede tomater og oster med basilikum og grønn dill i 25-30 minutter ved 180 grader Celsius. Ikke overstek den slik at tomatene ikke tørker ut.
Pynt med friske basilikumblader og nyt med familien.
Liker du slike deilige terter med grønnsaker og oster anbefaler vi til neste gang med flerfargede grønnsaker og belgost.
