Bananen, den gule hjertefrukten som er foretrukket av mange, har dessverre hatt en svært negativ innvirkning på Latin-Amerika gjennom årene. I dag er det i stor fare når det forsvinner: la oss finne årsakene bak denne bekymringsfulle situasjonen.
Som Michael Chacon sang, den banan det er kjærlighetens eneste frukt. Det er faktisk en afrodisiakum frukt som er elsket for sin overveldende konsistens og sin unike smak. Med sin store mettende kraft, elsket av både voksne og barn, er bananen et must-have i pantryet: deilig spist alene, den er også perfekt for å lage overveldende oppskrifter som fruktsalater, frukt- og yoghurtboller, kjeks og den berømte bananbrød, som er veldig populært de siste årene.
I tillegg til å være deilig banan er en alliert for helsen vår. Takket være henne kan vi faktisk ernære oss på best mulig måte ved å fylle på vitaminer, mineralsalter, kalium og magnesium. Videre er denne frukten et konsentrat av fiber, som hjelper tarmtransport (Finn ut her hva som skjer hvis du spiser bananer i 30 dager på rad).
Bananen er hjertefrukten for mange, og nettopp av denne grunn er en situasjon som angår den nært, alarmerende mange. Dessverre, den forsvinner. La oss finne ut årsakene bak denne alarmerende situasjonen.
Bananen forsvinner: årsakene
Før du går inn i hjertet av hvorfor bananer forsvinner, er det verdt å se virkningen av banan på Latin-Amerikahvor det er mange typer alle fra utallige fordeler: Dette landet er hovedeksportøren av den gule hjertefrukten.
De var de første handelsmennene i det syvende århundre som brakte bananen til Amerika. Århundre etter århundre har det ikke vært mangel konflikter diktert nettopp for eksporten av disse fruktene: spesielt har handelsmenn fra Latin-Amerika og Karibia kjempet for å erobre det europeiske markedet. Nøkkeldatoen for eskaleringen av denne konflikten var 1993 da EU ga grønt lys til salg av bananer uten å måtte betale eksportavgift.
I dag er bananer i stor risiko. Det som setter dem i fare er en forferdelig sopp som også infiserer fruktene fra plantasjene som gjør dem umulige å spise. I Latin-Amerika sies det at omtrent 30 % av bananene er skadet av denne agenten. Typen i faresonen er den av Cavendishblant de mest elskede av alle og som representerer rundt 50 % av den globale bananproduksjonen.
Cavendishes er spesielt populært for fraværet av frø. Dette er elementet som gjør dem mer utsatt for soppangrep, så mye at deres forsvinning truer. Det søkes etter løsninger på dette problemet, og identifiserer nye typer i laboratoriet, men de vil aldri kunne matche bananene donert av Moder Natur.
