Hvor lenge varer lammet eller kjernemelken: Overskrid absolutt ikke denne tiden

Ikke la dem ødelegge! Hvis du fortsatt har lam eller kjernemelk fra påsken hjemme, ikke utsett å innta det for mye. Det ville vært synd! I tillegg kan du enkelt forlenge holdbarheten på begge brødtypene.

Hadde du påskekjernemelk og lam igjen hjemme?

Har du flere lam eller mazans hjemme, og du kan definitivt ikke spise alle? Søte påskebakverk hoper seg opp ikke bare i familier, der de eksperimenterer med forskjellige oppskrifter og ovnen går hele helgen.

Bestemødre og bestefedre som har fått noe å spise av et besøk kan også bli velsignet med dem. Enten du har en lammeflokk hjemme eller en brødkasse full av kjernemelk, ikke utsett og bruk dem opp!

Mazanec og lam er bakverk og du kan fryse dem. Få råd fra den anerkjente tsjekkiske ernæringsfysiologen Petr Havlíček. Den vil fortelle hvordan det er med frysing, men også oppbevaring av bakevarer i romtemperatur og hvilke problemer du kan støte på.

Kilde: Youtube

Du kan fryse både lammet og kjernemelken

Hvis du har vært oppmerksom, så er det klart for deg at holdbarheten til søte bakverk som mazanec og påskelam ikke vil være lang. Og det er også problematisk at slike bakverk ofte ligger på bordet i lang tid.

Hvis du har mye bakverk igjen eller du ikke er i humør til det, ikke nøl med å fryse det ned. Både vaniljesausen og lammet kan bli litt fuktige etter tining, og det kan lett skje at de ikke lenger blir så presentable at du gjerne vil vise dem frem igjen på festbordet.

Ta hensyn til dette og kutt derfor bakverket slik at du gradvis kan fjerne en brukbar mengde fra det. Det er mer praktisk på mange måter.

Når det gjelder oppbevaring i romtemperatur avhenger holdbarheten av flere faktorer. Hvis deigen er svamp, er holdbarheten på lammet ganske lang, men bakverket tørker veldig ut.

Men hvis du ikke har noe imot og liker å ha to kjeks til te eller kaffe om morgenen, kan du kutte og tørke lammet med en gang. Det er ikke en delikatesse, men heller bare å bruke lammet til siste skive og også spare plass i fryseren.

Fet deig og dekorert lam er de raskeste bedervelige produktene. De er møre over lengre tid, men de fortjener å spises så raskt som mulig og oppbevares i kjøleskapet. Holdbarheten deres er veldig kort, og du bør kaste dem innen få dager. Ikke tenk på uken engang!

Det er litt lettere med fettlakk. Det er et søtt brød som inneholder mandler og rosiner, men det holder seg ganske lenge. Nesten en uke ved riktig oppbevaring. Imidlertid kan mazanec med hell fryses som en helhet, men skiver er fortsatt mer fordelaktig. Med alle bakevarer anbefales det å fryse dem i bare noen få uker, ikke måneder.

Unngå mugg spesielt

Lin- eller bomullsposer eller kjøkkenhåndklær og brødbokser egner seg best for oppbevaring av bakevarer i romtemperatur, fordi bakevarene damper i plast og stivner raskere i papir. Det største problemet er mugg! Unngå dem for enhver pris.

Hvis bakverket ditt ikke mugner, så er det fortsatt brukbart, selv om det er vanskeligere. Pålegget kan du bruke på for eksempel arme riddere. Dypp de tørkede skivene i en blanding av egg, melk, vanilje, kanel og en klype salt, og stek deretter i en lett oljet panne eller stek i ovnen.

Du vil ha en søt rett som ligner på en bolle, som du kan smaksette med honning, frukt eller marmelade. Det avhenger bare av deg hvor søt ganen din er.

relaterte artikler

Ressurser: toprecepty.cz

Rating
( No ratings yet )
admin/ author of the article
Loading...