Oppblåsthet oppstår oftest som følge av opphopning av gass i tarmen, som blant annet har sammenheng med at man svelger luft mens man spiser eller drikker brus.
Imidlertid kan mat også tjene som et raskt middel for denne ubehagelige tilstanden. Hvis oppblåsthet er et tegn på ubalanse i tarmmikrobiom, mat som er rik på postbiotika.
Dannelsen av postbiotika skjer når probiotika kommer i kontakt med tarmbakterier, mens disse stoffene spiller en viktig rolle i beskyttelsen av helse og immunitet. Den gode nyheten er at i tillegg til annen smakfull mat finnes de også for eksempel i mørk sjokolade.
Mørk sjokolade er også rik på antioksidanter, som støtter cellehelsen. Unn deg selv en eller to kuber etter et måltid, som vil tilfredsstille søtsuget og løse problemet med oppblåsthet.
Andre matvarer rike på postbiotika inkluderer surdeigsbrød, grønn te, kombucha og fermenterte grønnsaker.
