Vi er mest kjent med lukten av laurbærblad fra populære retter som mørbradsaus eller koulajda. Imidlertid brukes dette krydderet med sin spesifikke aroma i mange kjøkken rundt om i verden. Noen vet kanskje ikke engang at det faktisk er et tørket blad av et tre kalt edel laurbær. Selv om den opprinnelig kommer fra Lilleasia, dyrkes den i dag praktisk talt i hele Middelhavet og er godt kjent på vårt territorium også. De siste årene kan du finne den i mange tsjekkiske hager.
Kilde: Youtube
Laurbærblad helbreder
Nyttige bitter, tanniner, essensielle oljer og alkaloider er fullt representert i laurbærblad. Det er også en rik kilde til protein og fiber, folsyre, vitamin A, B og C og mineraler som jern, kalsium, magnesium, kalium, selen, sink og kobber.
Laurbærblad har sterke anti-inflammatoriske og desinfiserende effekter. Det har en lett beroligende effekt, og fjerner derved tilstander av irritabilitet og hjelper mot søvnløshet. Til tross for de mange påviste helsefordelene, kan imidlertid laurbærblad også ha uønskede effekter på noen mennesker. Hva er de og hva bør du passe på?
Når bør du unngå laurbærblad
Hvis du har noen helseproblemer, bør du alltid konsultere legen din om inntak av laurbærblad. Denne urten bør unngås helt av gravide og ammende kvinner og alle med akutt lever- og nyresykdom eller en mer alvorlig form for diabetes.
Alltid med måte
Selv om laurbærblad er en populær del av folkemedisinen, bør du aldri ta det i store doser og i ubegrensede mengder. Den daglige dosen bør ikke overstige 3 gram. Og hvilke bivirkninger kan laurbærblad ha på noen?
Kontakteksem
Laurbærblader inneholder eugenol, som kan forårsake dermatitt på huden eller irritasjon av slimhinnene hos mer sensitive individer. Nærmere bestemt er dette laurbærdermatitt, som også kalles «hatteksem» fordi laurbærolje ble brukt i produksjonen av hatter i Spania frem til 1962.
Aldri før operasjon
Hvis du skal være på sykehuset for operasjon, bør du unngå laurbærbladste i minst 2 uker før prosedyren. Dette er fordi laurbærblad kunne bremse sentralnervesystemet, og i kombinasjon med narkose og andre medikamenter brukt under og etter operasjonen, ville det ikke gjøre en veldig god tjeneste.
Urolig mage
Disse uønskede bivirkningene ved bruk av laurbærblad oppstår vanligvis ved økte doser. Hold deg derfor alltid til den foreskrevne dosen. Det kan være ubehagelige følelser av knebling og trang til å kaste opp.
Halsbrann
I samme tilfelle kan større doser laurbær gi deg halsbrann. Dette skyldes de stimulerende effektene av laurbærbladet på fordøyelsessystemet og mageslimhinnen.
Allergier og astma
Laurbærblad kan også gi mange allergiske reaksjoner i form av kløende utslett, hevelse i ansikt, tunge og svelg. Svimmelhet eller astmaanfall kan også være en uønsket bivirkning.
