Noen rumenere elsker det, andre ville spist det, men jeg tror det ikke akkurat er sunt for kroppen. Avhengig av hvilken type som er valgt, hjelper det hjernen, hevder den anerkjente professor Vlad Ciurea.
Selv om det kan virke vanskeligere å tro, hjelper en dessert spesielt elsket av barn oss med å stimulere nervecellen og få en bedre hukommelse.
Leder av listen, selv om mange ikke ville ha trodd, er, sier prof. Dr. Alexandru Vlad Ciurea, en kjent nevrokirurg.
På spørsmål om hvilke matvarer som bør spises av de som har vanskeligere, begynte den anerkjente legen med sjokolade og fortsatte deretter med kaffe, kakao og lecitin.
«Det er mange stimulatorer av hjerneprosesser. Alle disse stimulatorene favoriserer læring, både på skolen og hos det lille barnet.
:
Prod. Dr. Vlad Ciurea: Hjernen liker kaffe, sjokolade, kakao
Vi vet for eksempel alle at kaffe brukes i store mengder under økten. Ja, det hjelper oss. Sjokolade hjelper oss, kakao hjelper oss, stimulerer og hjelper.
Det er flere viktige faktorer ved læring: kaffe, sjokolade, kakao og et rasjonelt kosthold, så lite som mulig av ting som fett, pølser, stekt mat, de tingene som belaster magen og blodet slutter å gå til hjernen.
Lecitin er bra, det er en del av elementene som støtter nervecellen.
:
Alle vitaminer, alle mineraler har en viktig rolle i læring.
Vi må gi nervecellen det den liker og det som er nødvendig for at den skal fungere. Hun trenger fortsatt oksygen, så frisk luft.
Deretter søtt, men ikke sukkerholdig, som er raffinert. Men honning søtsaker, frukt søtsaker, ikke sirupsaktig informasjonskapsler. Den søtsaken som gir energi må metaboliseres lett,» sa prof. Dr. Alexandru Vlad Ciurea, i et TV-intervju.
Derfor handler det om mørk sjokolade, med like mye kakao og mindre sukker og uten fyllstoffer eller smaker, understreket legen.
Prof. Dr. Vlad Ciurea: «Hjernen liker søtsaker»
«Hjernen liker godteri. Men ikke hvilket som helst søtt! Sukker er dårlig for det, spesielt raffinert sukker, derfor må vi nøye velge produktene vi unner oss selv eller som vi «ekstraherer» energien vår fra.
Jeg skal fortelle deg fra starten: nervecellen vil være ekstremt fornøyd med de mest naturlige søtsakene. Hva har vi her? Vår sesongbaserte frukt, når vi har dem. Takk Gud, Romania er et rikt land fra dette synspunktet!
Hvis vi fortsatt ikke har dem, vil vi nyte honning eller fruktsyltetøy, men tilberedt uten sukker. (Ja, det kan det!) Disse er gode og gir energi til nervecellen.
Fordelaktig mat: mørk sjokolade, honning, sukkerfritt syltetøy
Er du en sjokoladeelsker anbefaler jeg mørk sjokolade, med så høy konsentrasjon av kakao som mulig.
Jeg råder deg til å gi opp de kombinasjonene av sjokolade med fyll, sirup, kremer eller forskjellige smaker: de er «byrder» som er vanskelige å metabolisere. Mørk sjokolade beholder fortsatt den originale, uforfalskede smaken av kakao.
(…) En verden uten godteri og sjokolade ville være tristere!», skrev prof. Dr. Vlad Ciurea, på sin Facebook-konto.
