FOTO: Freepik @user12633018
Himalayasalt har fått mer og mer popularitet over hele verden. Hvorfor er det sunnere enn andre typer salt?
Rosa Himalayasalt har fått mer og mer popularitet i verden, og blir ansett som en av de reneste salttypene med mange helsemessige fordeler.
Det som må huskes er at uansett type salt, enten det er salt, sjø eller Himalaya, er det viktig at den daglige dosen ikke overstiger 5 gram, en mengde som inkluderer salt tilsatt mat, grønnsakste, men også det for bearbeidede og ultrabearbeidede produkter.
Salt, nødvendig for riktig funksjon av kroppen
Natrium er et essensielt sporstoff som finnes i salt. Kroppen trenger det for en rekke funksjoner.
Den kan støtte:
– muskelsammentrekning og avspenning
– opprettholde en riktig væskebalanse og forhindre dehydrering
– sende impulser til nervesystemet
– forebygging av lavt blodtrykk.
Nyere forskning har antydet at salt, konsumert innenfor grensene anbefalt av WHO-spesialister, kan redusere risikoen for infeksjon og ødelegge skadelige bakterier.
En dyrestudie viste at salt kan ha positive effekter på depresjonssymptomer.
Fordelene og mytene ved å konsumere rosa Himalayasalt
Det er flere påstander om helsefordelene forbundet med å spise rosa salt. Disse inkluderer:
Det rike mineralinnholdet
Noen kilder hevder at rosa Himalayasalt inneholder opptil 84 forskjellige sporstoffer. Siden den inneholder opptil 98 % natriumklorid, betyr dette at kun ca. 2 % består av disse ulike sporelementene.
Lavere natrium
Noen mennesker tror at rosa Himalayasalt er lavere i natrium enn vanlig bordsalt. Begge typer består imidlertid av omtrent 98 % natriumklorid.
Fordi rosa salt ofte har større krystaller enn bordsalt, inneholder det teknisk sett mindre natrium per teskje. Det har også en saltere smak enn bordsalt, noe som betyr at en person kan bruke mindre salt i en porsjon for å få samme smak.
Et mer naturlig salt
Noen hevder at Himalayasalt er mer naturlig enn bordsalt. Denne påstanden ser ut til å være berettiget.
Bordsalt er vanligvis svært raffinert og blandet med antiklumpemidler for å forhindre kaking, slik som natriumaluminiumsilikat eller magnesiumkarbonat. Himalayasalt er mindre kunstig og inneholder vanligvis ingen tilsetningsstoffer.
Et hydreringshjelpemiddel
Noen mener at å tilsette en klype rosa salt til måltider eller drikke kan hjelpe kroppen med å oppnå optimal væskebalanse og forhindre dehydrering.
Det er sant at natrium er nødvendig for å opprettholde riktig væskebalanse. Dette er imidlertid sant for både natrium fra andre kilder og rosa Himalayasalt, bemerker de.
Risikoen for høyt saltforbruk
Overdreven saltforbruk kan føre til hypertensjon, hjertesykdom, hjerteinfarkt, leversykdom, osteoporose, nyresykdom. Det kan også bidra til autoimmune sykdommer, som multippel sklerose, revmatoid artritt, lupus, psoriasis.
Studier i 2015 antydet en direkte sammenheng mellom saltforbruk og fedme, med hvert ekstra gram salt assosiert med en 25 % økning i risikoen for fedme hos både voksne og barn.
Les også:
Hold deg oppdatert med de siste nyhetene. Følg DCNews og videre
