Hvis du velger, sørg for å inkludere denne aromatiske ferieretten i den. Kylling med appelsiner blir så godt at gjestene er klare til å slikke fingrene. Selvfølgelig kan du skjemme bort familien din med denne magiske retten ikke bare på nyttårsaften. Men på ferier vil du ha noe uvanlig. Du kan finne ut at du har en ny favorittrett etter å ha prøvd kylling med sitrussmak.
Oppskriften er overraskende enkel. Det er bra fordi det ikke krever eksotiske ingredienser for tilberedning, og kyllingkjøtt er billig. Som et resultat får du en rett verdig de beste restaurantene til en minimal kostnad. Hvis du er flau over behovet for å tilsette appelsinsyltetøy i retten, kan du klare deg med saften av ferske appelsiner.
Ingredienser:
- Kyllingfilet;
- Salt pepper;
- Soyasaus;
- Hvitløk;
- Malt ingefær;
- sesamfrø;
- Appelsin syltetøy (eller friske appelsiner).
Forberedelse.
- Smør en panne med olje og legg kyllingfilet i den, krydret med salt og pepper. I en egen bolle blander du appelsinsyltetøy (syltetøy eller saft av en appelsin og noen sitrusskiver), soyasaus, hakket hvitløk og ingefær.
- Hell sjenerøst den resulterende marinaden over kyllingen, men ikke glem å la et par skjeer stå i reserve.
- Dekk til med lokk og la det småkoke på moderat varme til det er halvkokt.
- Rist i mellomtiden sesamfrøene lett i en varm stekepanne, dette tar ca 30 sekunder.
- For å brune kyllingen litt, åpne lokket på slutten av stekingen.
- Ha den ferdigstekte kyllingen over på en tallerken, hell over appelsinmarinade og dryss over sesamfrø.
På denne måten kan du tilberede hvilken som helst del av kyllingen, for eksempel bryst eller ben. Ferdig kylling i appelsinmarinade passer godt til et tilbehør med ris eller. Du kan eksperimentere med krydder; hvis du tror at noe mangler i smakspaletten, kan du trygt tilsette favorittkrydderet ditt.
