Mange har hatt det i årevis og kan ikke la det gå. Selv om det allerede finnes andre, kanskje litt mer avanserte apparater, leder de eldre versjonene av Remosky fortsatt an i slovakiske familier.
Remoska er virkelig en utmerket hjelper på kjøkkenet og under førstnevnte regimet nøt stor popularitet.
Ikke rart, selv i dag kan du tilberede en komplett lunsj og en kake i den.
Remoska
Remoska er et elektrisk kjøkkenapparat som brukes til å tilberede mat i en lukket kjele med lokk. Denne tilberedningsmetoden er kjent som «mikrokoking».
Den bærbare ovnen med toppvarme var virkelig en hit helt fra starten av salget femtitallet av forrige århundre.
Produktet, som fikk navnet sitt fra REMOS (revisjon, elektrisk, montering, reparasjon, service) av den lokale økonomien på den tiden, er fortsatt en favoritt i dag, spesielt blant den eldre generasjonen, men dette er hva den nåværende eierne av selskapet Remoska skifter.
Innsiden av remoskaen er utstyrt med en non-stick overflate, som gjør at maten ikke fester seg til overflaten under tilberedning og at det ikke er behov for store mengder olje eller fett. Matlaging i remok går raskere enn i en klassisk komfyr, fordi oppvarmingen er jevnere og mer effektiv.
Remoska brukes til å tilberede en rekke retter, for eksempel kjøttretter (kylling, biff, svinekjøtt), fisk, grønnsaksretter, pasta, sideretter og til og med desserter. Den passer for folk som har begrenset plass på kjøkkenet eller leter etter en enkel måte å lage mat uten mye oppvask.
Fordelen med remoska er ikke bare rask og økonomisk matlaging, men også utmerket bevaring av smaker og næringsstoffer, fordi rettene tilberedes i sin egen juice og dampen forblir i et lukket system. Remoska ble populær i mange husholdninger, spesielt blant de som verdsetter enkelhet og praktisk matlaging.
Remoska fikk sin popularitet i løpet av sosialismens tid, spesielt i førstnevnte Tsjekkoslovakia og andre østblokkland, av flere grunner:
Begrenset tilgang til hvitevarer: Under sosialismens periode var apparater og varer ofte begrenset eller utilgjengelig. Remoska var et relativt rimelig apparat, noe som gjorde det attraktivt for husholdninger som hadde begrensede muligheter for å kjøpe moderne kjøkkenapparater.
Energieffektivitet: Remoska arbeider på en elektrisk kommando, noe som kan være mer effektivt og økonomisk sammenlignet med tradisjonelle ovner. Dette var viktig i en tid da energien var dyr eller begrenset.
Enkelhet og praktisk: Remoska var et veldig enkelt apparat å betjene. Det var nok å putte ingrediensene i innerkruset, slå på remoska og la det koke. Denne enkle prosedyren var egnet for personer med begrensede matlagingsferdigheter.
Liten plass: I mange boenheter i landene i den sosialistiske blokken var plassen begrenset, så apparater med et lite fotavtrykk, som Remoska, var veldig praktiske.
Bevaring av smaker: Remoska lar deg tilberede mat med et minimum av fett og egen juice. På denne måten ble kvaliteten og smaken på maten bevart, noe som var viktig i perioden med matmangel.
Kjøkkenrevolusjon: Ankomsten av remoska på markedet brakte en ny måte å tilberede mat på, som kunne sees på som en moderne og innovativ tilnærming til matlaging under sosialismen.
En oppskrift på en deilig kake
I dag har vi en utmerket oppskrift til deg bringebærkake fra remoska.
Følg denne oppskriften fra portalen.
I det siste, Remoska ofte byttet ovnen og gir mange alternativer.
Ulike retter kan tilberedes i den, slik at du kan lage lekende mat i den komplett lunsj, inkludert dessert.
Noen husmødre bruker det regelmessig, fordi det tilberedes måltider i det raskt klar og smaker godt.
Det er verdt å prøve en uvanlig oppskrift unik bringebærkake.
Det vil glede selv de mest krevende gourmeter og selv en nybegynner kan håndtere forberedelsene.
Vi trenger:
370 g vanlig mel
190 g perlesukker
120 ml olje
500 g bringebær
en halv pakke vaniljesukker
4 store egg
4 g bakepulver
5 g rørsukker
melis til strø
smør og brødsmuler til strø
Nærme seg:
Pisk først eggene med sukker og vaniljesukker.
Vi kan gjøre det for hånd med en visp eller med en mikser.
Når vi får en hvit masse tilsetter vi olje og siktet mel, som vi tidligere blandet med bakepulver.
Vi blander alt grundig for å oppnå kompakt deig.
Vask bringebærene grundig og kuttes i mindre biter.
Vi blander dem med rørsukker og lar det stå i noen minutter.
Smør remoskaen med smør og strø over litt brødsmuler.
I ettertid hell deigen og vi legger frukt på den.
Stek i ca 40 minutter.
Så tar vi en test med et spyd og når kaken er ferdig kan vi skru av remoska.
La kaken avkjøles litt og du kan servere den drysset med melis.
God appetitt!
