Et perfekt tips til hvordan du kan bruke eldre rundstykker, som ikke er på langt nær så fristende som da de var friske og sprø.
Takket være denne oppskriften blir de støvet av.
Vi liker versjonen med skinke og ost best, men du kan også prøve andre varianter.
Bruker du ulike typer ost er også osteversjonen utmerket.
Alternativt kan du bruke restene fra lunsjen, rive opp stekekjøttet og prøve dette deilige alternativet.
Tro meg, nå skal du ikke kaste de gamle rundstykkene dine.
Vi trenger:
4 eldre rundstykker
150 g røkt ost
100 g skinke
60 g smør
2 egg hardkokt
1 grønn paprika
1 rød paprika
½ teskje salt
En klype sort pepper
Valgfri:
Fargerik paprika
Tomater
Reddik
Røkt kjøtt
Nærme seg:
Del rundstykkene i to og skjær av endene.
Vi fjerner innsiden med håndtaket på kokegryten, som gir oss plass til å fylle rundstykkene.
Riv osten og ha den i en bolle (legg 2-3 skjeer til side for strøing).
Finhakk skinken, kok opp eggene og riv dem.
Finhakk paprikaen og bland alt sammen i en bolle.
Tilsett til slutt det smeltede smøret.
Rør inn salt og krydder.
Bruk en skje og lag fyllet inni rullene.
Ha over på et bakepapirkledd brett, pensle med sammenpisket egg og dryss over ost.
Stek ved en temperatur på 180 grader til toppen av rotisseriet er sprøtt.
Vi ønsker deg god matlyst! 🙂
