Har du lyst på smultringer, men vil ikke at de skal være søte? Prøv ostene!
Her er en enkel oppskrift på salte smultringer:
Ingredienser:
250 g mel
200 ml melk
50 g smeltet smør
1 egg
100 g revet ost (cheddar, parmesan eller din favorittost)
2 ts bakepulver
1/2 ts salt
eddik (valgfritt, for å aktivere bakepulveret)
olje til steking
Bruksanvisning:
I en bolle blander du melet med bakepulveret og saltet.
Pisk egget i en annen bolle, og tilsett deretter melk og smeltet smør. Bland godt.
Hell egge- og melkeblandingen over de tørre ingrediensene og bland til en jevn masse. Hvis du vil, kan du tilsette en dråpe eddik for å aktivere bakepulveret.
Tilsett revet ost i blandingen og bland godt for å fordele jevnt.
Varm oljen i en dyp stekepanne på middels varme.
Bruk to scoops eller en iskremskje, ta scoops av deigen og form kuler som du forsiktig slipper ned i den varme oljen.
Stek smultringene på begge sider til de er gylne og pent brune. Pass på at temperaturen på oljen er justert slik at den ikke brenner seg eller steker for raskt.
Fjern de stekte smultringene på et papirhåndkle for å absorbere overflødig olje.
Server de salte smultringene varme, med favorittsausen din eller rett og slett som den er.
Denne salte smultringoppskriften kan tilpasses etter dine preferanser. Du kan legge til forskjellige smaker som dill, grønn løk eller til og med bacon for ekstra smak.
Hold deg oppdatert med de siste nyhetene. Følg DCNews og videre
