Alle liker hjemmelaget brød, men det er så mange oppskrifter at det ikke er lett å finne den enkleste.
Den store fordelen med denne oppskriften fra er at selv nybegynnere kan håndtere det enkelt.
Den skiller seg fra tradisjonelle oppskrifter ved at den krever litt flere ingredienser, men det er det som gjør den så deilig og mør.
Den kan skjæres veldig lett, den smuldrer ikke.
Det er et deilig mykt brød som holder seg i flere dager, ikke blir mugne, stort sett bare tørker ut.
Vi trenger:
600 g brødmel
1 teskje salt
1 ts sukker
7 g instant gjær
2 skjeer olje
200 ml lunkent vann
200 ml lunken melk
1 egg til børsting
Nærme seg:
Hell først de løse ingrediensene i bollen:
mel, gjær, salt og sukker.
Tilsett deretter de flytende ingrediensene:
olje, vann og melk.
Bland og elt deigen.
Elt i 5 minutter.
Dekk til med folie og la heve i 60 minutter.
Legg den så på et melet bord og delt i to deler.
Vi former pannekaken med hendene.
Brett kantene mot midten og rull deretter sammen.
Slik ruller vi det andre brødet.
Ha over på et brett kledd med bakepapir.
Dekk til med et håndkle og la hvile i 20 minutter.
Skjær toppen og pensle med egg.
Sett i en forvarmet ovn på 180 grader i 30 minutter.
Vi ønsker deg god matlyst! 🙂
Videoopplæring:
