Nødvendige produkter:
1 ts = 240 ml
1 pakke tekjeks
1 pakke smør (125 g)
3 epler, skrelt og i terninger
4 egg
1 ts sukker
1 ts mel
1 bakepulver
1 ts kanel
melis til strø
Metode for tilberedning:
Vi dekker et rektangulært brett som måler 35/25 cm med bakepapir og dekker bunnen med kjeksen som er brutt i store biter. Hell jevnt med smeltet smør.
Plasser de skivede eplene på toppen og dryss med kanel.
Pisk egg og sukker til hvitt, tilsett melet blandet med bakepulveret i deler og bland til en homogen blanding er oppnådd.
Hell røren over eplene, og pass på å dekke dem jevnt. Stek i ovn forvarmet til 200 grader i ca 30-35 minutter.
La den ferdige kaken avkjøles godt, skjær den i firkanter og strø over melis.
Kilde: Wellcometomykjøkken
