Tilbered en fantastisk risgryte med grønnsaksfyll hjemme.
En deilig middag som du har klar på et blunk og som du garantert vil elske med hele familien.
En unik oppskrift på bakt ris med ost og grønnsaker fra YouTube-kanalen
Vi trenger:
2 kopper ris
4 glass vann
100 g ost
6 egg
1 kopp matlagingskrem
1 løk
oliven olje
1 gulrot
1 stilk selleri
1 zucchini
1 tomat
salt
malt svart pepper
Nærme seg:
Legg en sil i bollen.
Hell risen.
Hell vann og godt skylle. Overfør den vaskede risen til gryten.
Vi heller vann. Tilsett salt og kok til det er mykt.
Skjær løken i terninger.
I pannen la oss varme opp oliven olje.
Tilsett løken og stek til den er gjennomsiktig.
Skjær den skrellede gulroten i små tynne skiver.
Legg i pannen og vi rører.
Tilsett så hakket selleri og bland.
Fjern endene fra zucchinien.
Vi kutter i små skiver.
Ha i kjelen og rør.
Tomat grundig vi vasker.
Skjær i terninger.
Legg til pannen.
Krydre grønnsaksblandingen med salt og sort pepper.
Bland grundig, dekk til og kok i 5 minutter.
Riv osten fint.
Bunnen av bakebollen vi smører oliven olje.
Hell osten i kjelen med den avkjølte risen.
Bland grundig.
Halvparten av risblandingen vi laster til bunnen av formen.
Legg et lag med grønnsaksblanding og et annet lag med ris.
Knekk eggene i en bolle.
Tilsett fløte og smak til med salt.
Med en visp blande og hell blandingen over risen.
Dryss toppen med revet ost.
Sett formen i en forvarmet ovn.
Stek i 30 minutter ved en temperatur på 180°C.
Etter steking kan vi servere.
Vi ønsker deg god matlyst!
Du kan finne en videoopplæring
