Har du ikke tid til å lage en brett-tiramisu? Ingenting? Du kan prøve den raske versjonen, på glass.
Her er en enkel oppskrift på tiramisu på glass:
Ingredienser:
200 g savoiardi kjeks (champagnekjeks)
250 g mascarpone
200 ml kremfløte
3 skjeer melis
3 egg
1 kopp kjølt espressokaffe
kakaopulver til pynt
Bruksanvisning:
I en bolle skiller du eggeplommene fra hvitene. Bland eggeplommene med melis til du får en kremet sammensetning. Tilsett mascarponen i eggeplommeblandingen og bland til du får en jevn krem.
Pisk eggehvitene i en annen bolle til det dannes skummende og myke topper.
Tilsett de piskede eggehvitene gradvis i kroppen av mascarponekremen, bland forsiktig fra bunnen og opp for å holde luften i sammensetningen.
I en annen bolle pisk kremfløten litt tykkere. Tilsett den til mascarpone- og eggeblandingen, bland forsiktig til den er jevn.
Legg et lag savoiardi-kjeks dyppet i espressokaffe i et glass eller en individuell beholder.
På toppen av kjekslaget legger du et generøst lag av mascarponeblandingen.
Gjenta laget med kaker og krem til du fyller glasset.
Til slutt drysser du kakaopulver over kremlaget.
Gjenta prosessen for hvert glass.
Dekk glassene med plastfolie og avkjøl i minst 2-3 timer (eller over natten) for å avkjøle og trekke til smakene.
Server tiramisu i et kaldt glass, rett fra kjøleskapet, som en deilig og forfriskende dessert.
Hold deg oppdatert med de siste nyhetene. Følg DCNews og videre
