Ikke bare har en sitron god juice (og fruktkjøtt), men skallet skal heller ikke kastes. Se selv hvorfor…
Livet uten sitron ville rett og slett ikke vært like mangfoldig i smak! Denne sitrusen gir rett og slett den rette smaken til sommerdrinker, salater, marinader og fiskespesialiteter. Men overraskende nok er det ikke bare sitronsaft du kan trekke ut av denne frukten.
Effektene av sitronskall, som brukes både på kjøkkenet og i kosmetikk, snakkes stadig oftere om. Hvordan kan du også dra nytte av det?
Stem i oppskriftsavstemningen og vinn!
Lukk
Den tradisjonelle leseravstemningen er tilbake. Stem på ditt favorittselskap, så er vi med i trekningen av verdifulle premier.
Roman Paulus fra Lidl Kitchen viser deg hvordan du bruker sitronskall. Mer på YouTube.com-kanalen.
Kilde: Youtube
Kjemisk ubehandlet
I noen butikker kan du kjøpe kjemisk ubehandlet (dvs. økologisk) sitron. Det er vanligvis bare noen få kroner dyrere, og fordelen er at du med glede kan konsumere barken. Du kan lage for eksempel kandisert frukt av sitronskall.
Prosedyren er enkel: kutt barken i strimler og kok i 15 minutter i kokende vann. Hell sukker i det resterende vannet (100 g per 100 ml vann) og kok blandingen sammen med skallet til sitron-«frakken» er helt gjennomsiktig.
Legg den så på en bakeplate, dekk den med melis og du er ferdig. Kandiserte sitrusskall brukes i for eksempel bakverk i stedet for rosiner.
Lukk
Du kan lage kandisert sitronskall av en kjemisk ubehandlet sitron.
Pepper bunn
Du kan også trylle frem hjemmelaget sitronpepper fra økologisk sitron. Bare riv den, bland den med samme mengde pepper og tørk den i ovnen. Sitronpepper egner seg for eksempel til tilberedning av biffer eller i populære salatdressinger.
Peeling for noen få kroner
Du kan også bruke sitrusskall til skjønnhetsbehandlingene dine. Den egner seg for eksempel til produksjon av peeling, som fjerner huden din for talg, skitt og gamle hudceller. Slik tilbereder du sitronpeeling: Hakk sitronskallet i en foodprosessor og bland det med litt sukker, salt og olivenolje. Påfør pastaen med sirkulære bevegelser av fingrene på huden og vask deretter av.
Lukk
Du kan bruke revet sitronskall med olivenolje, salt og sukker som skrubb.
Ansiktsmaske
Sitronskall kan også være grunnlaget for ansiktsmasken din. Alt du trenger å gjøre er å rive den og blande den med samme mengde olivenolje. Påfør den resulterende pastaen på ansiktet ditt og vask grundig med lunkent vann etter 15 minutter. Ansiktet ditt vil myke opp og få en ungdommelig glød.
En behandling for skinnende og sterkt hår
Revet sitronskall er rik på vitamin C. Det forbedrer hårveksten og styrker hårsekkene, og forhindrer dermed hårtap. En annen fordel med sitronskall er dens renseevne, som fjerner hodet ikke bare for gamle hudceller, men også for flass.
Slik gjør du det: Bland revet sitronskall med olivenolje og masser den resulterende pastaen inn i hodebunnen. La det virke i omtrent femten minutter og skyll deretter grundig og vask med sjampo.
Ressurser: www.keralanaturals.com,
