De svarte soldatfluene i Maltentos anlegg har en 30-dagers livssyklus. (Lameez Omarjee/News24).
«Vår milkshake bringer alle hundene til byen,» sa Ryan Ponquett, hovedforsker ved Maltento, stolt mens vi går gjennom det Cape Town-baserte oppstartsanlegget, som produserer protein fra svarte soldatfluer.
Ponquett delte vitenskapen som var involvert i å produsere en smoothie som brukes som en proteinkilde i hundemat, så vel som akvakultur (fiskeoppdrett). Det må være trygt for konsum, og skal også lukte godt, og ha riktig konsistens, sa han til News24.
Ponquett har jobbet med å perfeksjonere smoothien, i et nytt laboratorium på Maltento’s 1 400m2 anlegg i Epping.
Sør-afrikanere må ha kunnskap om vi ønsker å skape en velstående fremtid. News24 har holdt landet orientert i 25 år, og vi er i ferd med å gå inn i et nytt kapittel med fryktløs journalistikk. Bli med på vår gratis prøveversjon av abonnementet for å låse opp denne historien og en verden av nyheter som tar sikte på å informere, styrke og inspirere.
