Hjemmelagde agurker fra hagen er rett og slett guddommelige! Hva kan du gjøre for å forhindre at de blir bitre?
Agurk er en av de mest populære grønnsakene. Og ikke rart. Den er kalorifattig, saftig og litt søt, noe som muliggjør bred bruk. Agurker er gode alene, men de skiller seg også ut i salater, smørbrød eller som stilig tilbehør.
Hvis du vil dyrke dem selv, vær oppmerksom på noen små ting som kan ødelegge dine «grønne skatter» litt. Og hva handler det om?
Stem i oppskriftsavstemningen og vinn!
Lukk
Den tradisjonelle leseravstemningen er tilbake. Stem på ditt favorittselskap, så er vi med i trekningen av verdifulle premier.
Forfatteren av videohagen i byen vil vise deg hvordan du dyrker agurker. Mer på kanalen YouTube.com.
Kilde: Youtube
Strikk og lo
Den verste fienden til agurker er deres bitre smak. Dette skyldes et stoff som kalles cucurbitacin, som finnes i nesten alle varianter av denne grønnsaken. Om (eller hvor mye) det manifesterer seg, avhenger av pleiemetoden din.
Ifølge erfarne dyrkere trenger agurken hovedsakelig nok næring og fuktighet for vekst og utvikling. Derfor må du regelmessig luke hjemmet ditt «agurkhage» og bli kvitt alle skadedyr som drenerer frøplantene for vann.
For at plantens røtter kan trekke alle fordelene fra jorda, er det nødvendig å løsne jorden fra tid til annen. Det er nok å «grave» bare det øverste laget til en dybde på omtrent fem centimeter.
Tilfør næringsstoffer
Så snart agurkene begynner å blomstre, må de tilføres nitrogengjødsel. Helst i form av dressing. I det øyeblikket frukt begynner å vises på frøplantene, legg til en gjødsel som inneholder nitrogen, fosfor eller kalsium.
Denne «trippelen» hjelper fruktene til å modnes godt og beskytter dem samtidig mot skadedyrangrep. Du kan også få alle disse mineralene fra kyllingsurdeig, som du kan tilberede relativt enkelt. Samle kyllingskittet og hell det halvveis i bøtta.
Fyll den så med regnvann opp til randen og plasser den på et solrikt sted. La det gjære der i ca ti dager. Husk at gjæringsgjødsel kan være stinkende, så legg bøtta så langt unna huset som mulig. Fortynn den ferdige kyllingpicken med vann i forholdet 1:10 og bruk den som topping til agurker. Hyppigheten avhenger av deg, men et ukentlig eller månedlig intervall passer.
Lukk
Bitterhet i agurker er også forårsaket av utilstrekkelig dressing.
Vann lite, men ofte
Bitterhet i agurker er også forårsaket av utilstrekkelig dressing. Dyrkere av denne grønnsaken vet veldig godt at sengen med agurker bør vannes regelmessig, men tilstrekkelig. Tilfeldige gigantiske doser vann har en tendens til å gjøre mer skade enn nytte.
Tidspunktet for vanning er også viktig. Pass på å ikke begi deg ut i det ved middagstid, når solen steker og det er stor sjanse for at vannrasjonen fordamper. I tillegg kan vannsprut tiltrekke seg solstrålene, som da vil brenne planten. Generelt anbefales det å vanne agurker om kvelden.
Den anbefalte dosen vann er to vannkummer per 1 kvadratmeter. OBS: Hell aldri vann på bladene, men bare på bakken, nær røttene! Ellers er det fare for mugg. Hvis du ikke vil ha en bitter høst, prøv å vanne regelmessig og tilstrekkelig.
Lukk
Agurker trenger tilstrekkelig, men regelmessig vanning.
Yay for naboene!
Det ble nylig klart at dårlige naboer også kan forårsake bitterhet av agurker. Det er et prydgresskar. Plutselige endringer i temperatur eller overmodenhet av frukten kan også ha innvirkning på fruktens dårlige tilstand. La derfor ikke agurker ligge på sengen brakk. De kan da bli bitre i munnen i finalen.
