Også i år belønner rangeringen av de beste pizzeriaene i verden den fremragende italienske produksjonen, med en ex-aequo fra Campania på førsteplass i verden
Hvor spiser du verdens beste pizza? I Italia, selvfølgelig, hjemlandet par excellence av denne maten som alle liker og som finner sitt maksimale uttrykk i vårt land.
For å bekrefte dette (i tilfelle det var nødvendig) er resultatene av rangeringen 50 beste pizzaersom hvert år kårer de 50 beste pizzeriaene i verden.
For 2023 går førstepremien ex-aequo til to pizzeriaer i Campania: pizzeriaen10 Diego Vitagliano«, i hjertet av Napoli (Bagnoli-distriktet) og pizzeriaen»Masaniellis” av Francesco Martucci (Caserta).
Podiet fullføres av pizzeriaen «Una Pizza Napoletana» av Anthony Mangieri (New York) og pizzeriaen «Sartoria Panatieri» av Rafa Panatieri og Jorge Sastre (Barcelona), på henholdsvis andre- og tredjeplass.
Spesielle premier
I tillegg til rangeringen av de beste pizzeriaene, ble det delt ut spesialpriser:
- «Årets pizzakokk» – tildelt Michele Pascarella fra pizzeriaen «Napoli on the Road» (London)
- «Årets pizza» – tildelt «Culatello»-pizzaen med svarte tasmanske kirsebær marinert i Marsala, Gorgonzola-krem, mozzarella, balsamicoeddik, laget i «Crosta»-pizzeriaen i Makati (Filippinene)
- «Mammafiore Award» – tildelt Anthony Mangieri fra pizzeriaen «Una Pizza Napoletana» i New York
- «Beste vinliste» – tildelt Francesco Calò og hans «Via Toledo Enopizzeria» i Wien
- «Årets forestilling» – tildelt pizzeriaen «Tony Gemignani» (San Francisco)
- «Beste service» – tildelt pizzeriaen «10 Diego Vitagliano» i Napoli.
Den komplette rangeringen
- 10 Diego Vitagliano Pizzeria – Napoli (ITALIA) ex-aequo med The Masaniellis – Francesco Martucci – Caserta (ITALIA)
- En napolitansk pizza – New York (USA)
- Sartoria Panatieri – BarcelLona (SPANIA)
- Pizzabaren på 38 – Tokyo (JAPAN)
- I Tigli – San Bonifacio (ITALIA)
- 6 Din pizza Illuminati – Roma (ITALIA)
- 7.50 Kalò – Napoli (ITALIA)
- Butikk – Beijing, Kina
- 180 g Pizzeria Romana – Roma (ITALIA)
- Masaniellis – Sasà Martucci – Caserta (ITALIA)
- Razza Artisan Pizza – Jersey City (USA)
- Francesco & Salvatore Salvo – Napoli (ITALIA)
- Beast – København (DANMARK)
- 50 Kalò – London (Storbritannia)
- Tørr Milan – Milano (ITALIA)
- Mind-Changer av Ciccio Vitiello – Caserta (ITALIA)
- Via Toledo Enopizzeria – Wien (ØSTERRIKE)
- Ken’s Artisan Pizza – Portland (USA)
- Tony’s Napolitan Pizza – San Francisco (USA)
- La Notizia 94 – Napoli (ITALIA)
- Pizzeria Bianco – Phoenix (USA)
- Limelight – New York (USA)
- Pizzeria Peppe – Napoli sta» ca” – Tokyo (JAPAN)
- Grensen – Milano (ITALIA)
- O′ Munaciello – Miami (USA)
- Le Grotticelle – Caggiano (ITALIA)
- Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 – Aversa (ITALIA)
- Jay’s artisan pizzeria – Kenmore (USA)
- Pepperkorn – Caiazzo (ITALIA)
- La Cascina dei Sapori – Rezzato (ITALIA)
- Apogee – Pietrasanta (ITALIA)
- Pizza Zulù – Fürth (TYSKLAND)
- Song» E Napule – New York (USA)
- Denis – Milan (ITALIA)
- BIR Alkymi i segmenter – Montepaone Lido (ITALIA)
- Allegrìo – Roma (ITALIA)
- Pizzeria Da Lioniello – Succivo (ITALIA)
- Jeg elsker deg – Buenos Aires (ARGENTINA)
- 400 grader – Lecce (ITALIA)
- Pupillo Pura Pizza – Frosinone (ITALIA)
- 48-timers pizza- og gnocchibar – Melbourne (AUSTRALIA)
- Figurato Brothers – Madrid (SPANIA)
- Fiata av Salvatore Fiata – Hong Kong (KINA)
- Via Toledo Enopizzeria – Dubai (FORENEDE ARABISKE EMIRATER)
- Forza – Helsinki (FINLAND)
- Napoli på veien – London (Storbritannia)
- Dante’s Pizzeria Napoletana – Auckland (NEW ZEALAND)
- nHva – Amsterdam (NEDERLAND)
- Pizza Massilia – Bangkok (THAILAND)
- La Balmesina – Barcelona (SPANIA).
Følg oss på Telegram | Instagram | Facebook | TikTok | Youtube
Kilde: 50 Top Pizza
Vi anbefaler også: