I det siste har vi ikke snakket om noe annet, men kan krisen med blåkrabbe virkelig løses ved å spise den?
Det er ingen borger i Italia som ikke har hørt om blåkrabbe de siste månedene. Dette krepsdyret som stammer fra Atlanterhavet, har faktisk kommet med kraft til våre kyster og forårsaket betydelig skade på fisket, men ikke bare. Når det gjelder fremmede og invasive arter som den blå krabben, er skade på økosystemet ikke lett å anslå og deres ukontrollerbare vekst kan føre til ubalanser som kan få ikke bare muslingene de lever av å dø ut.
Et faktum som få mennesker vet, faktisk, er at omtrent 40 % av de utdødde artene på planeten vår ble utryddet nettopp på grunn av fremmede arter som invaderte deres territorier. For å overvinne dette problemet er det ingen tilsynelatende andre løsninger enn én, det med å gjøre krabben blågitt den utmerkede kvaliteten på kjøttet, en hovedperson i bordene våremen er dette virkelig en løsning?
Invasivorisme: en vanlig praksis som ikke alltid fungerer, du må være veldig forsiktig!
Forplantningen av den blå krabben på de italienske kysten er nesten ukontrollerbar, og dette demonstreres av bildene som nå kommer fra alle steder ved havet hvor du veldig ofte kan se kystlinjer bokstavelig talt invadert av dette krepsdyret. Hovedproblemet skyldes det faktum at denne arten ikke har nok rovdyr i middelhavsvannet og derfor veksten fortsetter uimotsagti hvert fall frem til i dag.
Løsningen som den italienske regjeringen vedtarFaktisk, er å skape interesse ikke bare for problemet, men også for godheten til dette produktet som kan bli en vanlig mat på italienske bord, og gir mange fordeler. Denne praksisen kalles invasivismeog er basert på det faktum at hvis vi har klart å drive flere arter til utryddelse på grunn av vilkårlig jakt, kan vi kanskje gjøre det samme med invasive også, og løse problemet.
Sannheten er imidlertid den Det er ingen vitenskapelig bevis for at denne praksisen fungerer, i hvert fall ikke her, men hvorfor? Årsakene er enkle og gjelder den nå kanskje for brede spredningen av blåkrabben, men ikke bare. Når noen arter ble drevet til utryddelse på grunn av jakt, snakket vi faktisk alltid om innfødte arter som ikke bare hadde mennesket som rovdyr, mennesket i dette tilfellet var vekten som førte til at vekten kom i ubalanse, noe som førte til tilbakegangen til den aktuelle arten.
Men i 2013, rett ved kysten der blåkrabben er et innfødt dyr, har regjeringer måttet stoppe fisket på grunn av tilbakegangen av arten. Forbruket av blåkrabbe på opprinnelsesstedene ble derfor regulert, først ved å begrense fisket og deretter ved å tvinge fiskerne til å kaste hunnene tilbake i havet.
Problemene knyttet til utnyttelsen av bruktøkonomien slutter imidlertid ikke her. Sog på den ene siden kan forbruket av blåkrabbe gjenopplive de økonomiene som er påvirket av ankomsten av denne arten, faktisk, på den annen side kunne det opprettes et system der den blå krabben kan bli en bærebjelke i disse økonomieneskaper en spesielt uløselig konflikt om rollen til denne inntrengeren, noe som gjør den til og med uunnværlig i fremtiden, og dermed beseiret det opprinnelige målet som var å utrydde den.
Problemet virker derfor ikke enkelt å løse, og dessverre, det ser ut til at mennesket nå kan gjøre lite for å løse skaden det har skapt. Det som er sikkert er at naturen før eller siden på en eller annen måte vil finne sin balanse igjen, selv om disse balansene kan bringe oss alvorlige problemer, men som de sier, «Den som er årsaken til sin egen smerte, skal gråte for seg selv.».
