Ristet kjøtt tilberedt på grillen – dette er en favorittrett for mange. Men dessverre kan retter tilberedt på denne måten skade helsen. Den russiske ernæringsfysiologen Dr. Yevgeny Arzamastsev delte hva som er det mest skadelige grillet kjøttet.
Det mest skadelige grillet kjøtt
«Ristet svinekjøtt er det mest skadelige. I seg selv inneholder det en ganske stor mengde fett. De øker kolesterolet betydelig. Selv om svinekebaben ikke inneholder synlig fett, er det i alle fall der på molekylært nivå,» understreker eksperten.
Healer: Spis det stekte kjøttet med denne grønnsaken for å redusere skaden
Han presiserer at den forkullede skorpen på grillet kjøtt faktisk er ødelagt protein. Dette kjøttet kan forårsake forverring av inflammatoriske sykdommer, for eksempel gastritt. Grillet svinekjøtt inneholder også mange kreftfremkallende stoffer som påvirker cellulær metabolisme negativt.
Legen bemerker at kalkun, kylling og fisk anses som de tryggeste å grille.
Hans kollega, ernæringsfysiologen Antonina Starodubova marinerte kjøttet i frukt- og grønnsaksjuice i stedet for eddik. Fermenterte meieriprodukter – kefir, yoghurt – passer også til marinaden.
Du har lyst på sjokolade eller kjøtt – det er det det betyr
Viktig: Artikkelen erstatter ikke et balansert kosthold og konsultasjon med en spesialist!
Sjekk ut alle de siste nyhetene fra Actualno.com
Mer fra ZDRAVE:
Hvorfor spiser kvinner annerledes i løpet av mensen?
Nok en gang kommer en av de beste neseplastikkspesialistene til Bulgaria
Forskere har avslørt hva som skjer med kolesterolet ditt når du spiser korneler
Lege: Gjør dette om morgenen, og du vil ikke ha et blodsukkerproblem i løpet av dagen
Urten som senker temperaturen, forviser stress og søvnløshet
Forskere: Hvis du ved 40 begynner å gjøre dette, vil du forlenge livet ditt med 24 år
4 ting som vil skje med kroppen din hvis du slutter å drikke alkohol i 1 måned
Lege: Denne fisken er skadelig for høyt blodtrykk og nyrestein
Vertigo hos eldre: En lege avslørte hvilke sykdommer det gir
Endokrinolog: Denne vanen viser en magnesiummangel
