Maten vi spiser skal være av høy kvalitet og sunn, rik på fiber, proteiner og sunt fett. Dermed vil vi være mette i lengre tid, til tross for begrensede kalorier, mer energiske og med mer tone for daglige gjøremål.
Borislava Lutskanova: Med et nytt kosthold spiser du mer og går ned mye i vekt
En del av disse matvarene er matvarer med negativ kaloribalanse, dvs. gir 0 kalorier til kroppen. Dette er fordi energien som kreves for deres fordøyelse og absorpsjon er større enn det de faktisk tilfører med inntaket.
Disse er fiberrike frukter og grønnsaker, lite karbohydrater, fettfrie og høye i vann. Kaloriene deres er vanligvis mellom 20 og 50 per 100 g. Til tross for denne lave næringsverdien gir de en metthetsfølelse takket være den høye mengden fiber, tilfører oss vitaminer og mineraler og tilfører kroppen fuktighet.
Alt dette gjør det obligatorisk å inkludere dem i matplanen dersom vi ønsker å redusere vekten. Her er noen av de mest foretrukne lavkalorimatene som har bevist sin effektivitet under en diett.
Tro det eller ei: Fruktjuice er mer skadelig enn kaker, men hvorfor?
Grapefrukten
Rik på fiber, vitamin C, A, kalium og magnesium. Inntatt før et måltid øker den metthetsfølelsen og demper appetitten. Den har lav glykemisk indeks, senker nivåene av hormonet insulin, noe som bidrar til å forbrenne fett lettere og redusere vekten. Vær imidlertid forsiktig med forbruket hvis du tar medisiner. Ifølge noen studier kan grapefrukt forstyrre deres absorpsjon eller virkning.
Sitroner og appelsiner
Et glass fersk appelsinjuice til frokost – en sunn og oppkvikkende start på dagen, eller varmt vann med sitron for å hydrere kroppen, fjerne giftstoffer og stimulere avføringen. Inntatt hele, sitrusfrukter forbedrer fordøyelsen, gir en metthetsfølelse og gir oss den nødvendige dosen C-vitamin for dagen.
Brokkoli
Igjen, et fiberrikt produkt, velsmakende, mettende og ekstremt nyttig. For å få maksimalt ut av dets nyttige næringsstoffer, er det godt å konsumere det «alangle», kort blanchert i kokende vann, dampet eller direkte rått. Rik på kalium, jern, fosfor, magnesium, vitamin C og A.
Kan sunn mat gjøre noen skade?
Spinat
Få kalorier og et vell av nyttige næringsstoffer, mye C-vitamin og jern. Om vi skal konsumere den rå, tilberedt eller som en sunn ferskvare er et personlig valg, men dens tilstedeværelse i vår sunne meny vil lade kroppen vår med en dose «grønn energi», antioksidanter og mange vitaminer.
Sopp
Kalorifattig og velsmakende, rik på mineraler og antioksidanter. Selv om de inneholder 90 % vann, er sopp vanskelig å fordøye. Hvis du ikke har mageproblemer, kan du gjerne inkludere dem i ditt sunne kosthold. Du vil føle deg mett, og kaloriene de tilfører kostholdet vårt er minimale.
De fleste fruktene inneholder også få kalorier (epler, vannmelon, aprikoser, blåbær, bjørnebær og bringebær, jordbær), men det er mye lettere å «overdrive» å spise dem, i motsetning til grønnsaker. Følgelig øker kaloriene betydelig. Selv om de gir oss mange verdifulle vitaminer og mineraler, inneholder frukt fruktose, og sukker i enhver form kan forsinke oppnåelsen av våre mål.At legge til flere grønnsaker til kostholdet vårt og moderat frukt er det bedre valget for kostholdet vårt.
