Kanskje skjedde det med deg at etter å ha fullført måltidet med hele familien, var det rester. Hva gjør du med dem? De fleste husmødrene tenker på å legge dem i fryseren slik at de kan nyte dem en annen gang. Hvor lenge kan de stå der?
Hvor lenge kan du ha sarmales i fryseren
Sarmales er uunnværlig på rumenernes bord, spesielt på helligdager. Hvis det fortsatt er noen til overs etter at alle har spist, ikke tenk på å kaste dem. Oppbevar dem i fryseren for å nyte dem en annen gang, uten å måtte forberede dem på nytt.
Normalt bør sarmales oppbevares i maks fem, seks dager fordi da begynner kvaliteten på kjøttet å forringes. Av denne grunn anbefales det å oppbevare dem i fryseren. Det er overhodet ikke tilrådelig, spesielt om sommeren, å holde dem ved høye temperaturer over lengre tid fordi de ødelegges veldig raskt og risikoen for matforgiftning er veldig høy.
Den beste måten å oppbevare sarmales på er i en gryte som lukkes tett, og deretter settes i fryseren. De kan til og med holde seg frosne i ca 10 måneder hvis de er tilberedt på forhånd. De kan settes i fryseren allerede før de er tilberedt. I denne situasjonen må du ta hensyn til at lagringstiden deres bare vil være 3-4 måneder. Ved kontrakt vil kålen smuldre når du koker dem.
Når du skal innta dem er det viktig å vite at de må tines i kjøleskapet. Det anbefales overhodet ikke at de tines i romtemperatur fordi det er fare for at de blir ødelagt. Ikke prøv å fryse dem på nytt, da de vil ødelegges.
Se også – Hvor lenge kan du ha babykjøtt i fryseren. Mange rumenere gjør feilen
Hva du skal gjøre med mat før du legger den i fryseren
Å fryse mat er en god måte å unngå matsvinn på. For å holde maten under optimale forhold i fryseren, er det viktig å ha visse regler i bakhodet. En viktig ting før frysing er at all mat er helt avkjølt til romtemperatur.
Et annet aspekt å ta hensyn til er emballasjen til rettene du ønsker å fryse. For å unngå isdannelse og beskytte maten mot luft og fuktighet, er det viktig å pakke den godt inn før du legger den i fryseren.
