Noen kaller kjøkkenet et hellig sted. Matlagingens sakrament er et spesielt ritual, skriver zajenata.bg.

Retten vil bare bli vellykket hvis visse betingelser er oppfylt. Den erfarne vertinnen vet nøyaktig hva og i hvilken rekkefølge det er nødvendig å gjøre at hver rett er guddommelig deilig!

Jeg elsker disse kulinariske triksene: enkle, men så effektive! Vær oppmerksom på nummer 6, jeg tror dette kan være nyttig i mange tilfeller …

Matlagingsteknikker

Det er nødvendig å bløtlegge løkene i kaldt vann i 15 minutter før du forbereder salatene. Han mister sin overdrevne hethet!

Før du begynner å lage kaffe, tilsett en klype salt, gjerne havsalt, og en klype kanel. Drikken blir vanvittig aromatisk! Det er deilig å tilberede kaffe med tørre sitron- eller appelsinskall i pulverform.

Tilsett salt til saltet som skal males! Dette forbedrer smaken av retten flere ganger, bare prøv det … I tillegg er dette saltet mye mer gunstig for helsen.

Tilsett salt i enhver salat i siste øyeblikk, rett før servering! For å gjøre en rett med ferske grønnsaker velsmakende, tilsett en klype sukker sammen med saltet.

Hemmeligheten bak den perfekte kaken er enkel! Følg denne regelen: Mengden mel, egg, smør og sukker i gram må være den samme.

Ikke glem å tilsette salt i deigen, selv i søt paideig! Litt salt i deigen vil forbedre kvaliteten: Ved baking vil den holde formen, den blir elastisk og behagelig på smak.

For å tilberede de perfekte eggerøre, kok ikke bare i olje, men også i vann. Når egget begynner å stivne, hell litt vann i pannen. Eggerøre vil ikke brenne fra bunnen, de vil være mye mer nyttige og smakfullere.

Balsamicoeddik – er ikke bare en utmerket dressing til grønnsakssalater, italiensk pasta og en krydret marinade for jordbær drysset med melis og drysset med noen dråper aromatisk eddik – utrolig velsmakende … Andre frukter er også en god ide for en kombinasjon med balsamicoeddik, verdt å eksperimentere!

Kjøttboller blir saftige og svært velsmakende hvis du legger til brødsmuler i stedet for brød.

Tørk av tørre kjøttstykker før steking: en sprø rødaktig skorpe oppnås!

Ikke glem å tilsette litt alkohol til bakingen: vodka, rom, konjakk. Dette trikset vil gjøre det sprøtt og smakfullt!

Hvis du ikke liker bønner, prøv å koke dem i øl! Sammen med stekt kjøtt og grønnsaker vil denne bønnen være overraskende appetittvekkende.

Hvis du smører kjøttet med sennep 2-3 timer før tilberedning, vil det vise seg å være veldig saftig! Du kan også strø kjøttet med salt 1 time før steking, la det sitte og skyll deretter med kaldt vann.

Prøv å legge til en klype natron til den avkjølte, bitre teen din. Sammen med sitron, mynte og kanel forvandler denne drinken og reflekterer perfekt på en varm sommerdag! I tillegg hjelper brus til å rense nyrene.

Tørk alltid av knivene umiddelbart etter bruk: Bladene vil ikke være sløve i veldig lang tid.

Brus vil myke selv veldig seigt kjøtt! Hell litt natron på rått kjøtt før tilberedning, la stå i 15 minutter, og vask deretter med kaldt vann. Du vil bli overrasket over mykheten til den tilberedte retten!

Legg varme retter på bordet i en forvarmet tallerken i ovnen og kalde i platene som avkjøles i kjøleskapet. Dette vil forbedre smaken av alle retter betydelig!

Hvis du setter pris på alle fordelene med våre kulinariske tips, vis dem til vennene dine! Dette er noe du absolutt bør dele.