Lurer du på hvorfor barnet ditt alltid er trøtt, ikke har matlyst og er uoppmerksom? Disse symptomene kan tilskrives mangel på jern, et essensielt mineral for helsen og utviklingen til de små.
Babyer er født med en reserve av jern, som er nok for dem de første 6 månedene av livet. Etter det trenger barn 8 ganger mer jern enn voksne for å utvikle seg harmonisk. Mangelen på jern forhindrer oksygenering av kroppsvev, en prosess som påvirker vitale funksjoner og kan forårsake helseproblemer. Anemi er en av tilstandene barn med jernmangel lider av.
Det daglige behovet for jern
I gjennomsnitt trenger barn ca 7-10 mg jern hver dag, avhengig av alder. Derfor må barns kosthold være diversifisert og rikt på matvarer som inneholder dette mineralet.
Alder, nødvendig jern
0-6 måneder – 0,27 mg/dag
7-12 måneder – 11 mg/dag
1-3 år – 7 mg/dag
4-8 år – 10 mg/dag
9-13 år 8 mg/dag
14-18 år – 11 mg/dag (gutter) og 15 mg/dag (jenter)
Jernkilder
· Morsmelk og jernberiket melkepulver
Bønner, rødbeter, tomater, spinat, brokkoli, erter, søtpoteter
· Tørket frukt: fiken, aprikoser, rosiner, plommer
· Helkorn
· Fet fisk
· Egg
Hvor mye jern er det i en skje med:
· egg – 0,38 mg
· kyllingkjøtt – 0,15 mg
· biff – 0,36 mg
· søtpoteter – 0,10 mg
· brokkoli – 0,09 mg
Problemer forårsaket av jernmangel hos barn
· anemi
· blek hud
· negler som lett knekker
· tretthet
· mangel på matlyst
· takykardi (akselerasjon av hjerterytmen)
· kalde hender og føtter
· Mangel på konsentrasjon
· retardasjon i utviklingen av å gå og snakke
INFO: Jern absorberes bedre hvis det kombineres med produkter rike på vitamin C.
Spørsmål: Hvilke fordeler gir jern til barnets utviklingsprosess?
Svar Nicoleta Tupiță, ernæringsspesialist
Jernrik mat gir ekstra balanse til kroppens utvikling og hjelper den til å møte daglige utfordringer.Samtidig vil den lille forbedre skoleprestasjonene sine, fordi jern er et av de mineralene som bidrar til optimalisering av kognitive evner.
Å velge et kosthold rikt på næringsstoffer, tilpasset hvert aldersstadium som barnet går gjennom, kan forhindre utbruddet av anemi og mye mer alvorlige helseproblemer.
Les også: Hva er godt å spise hvis du har anemi. Hva er jernbehovet i henhold til alder
