Det var det Enatura-restauranten gjorde, som introduserte Nusantara Series-menyen. Denne menyen består av Nasi Bakul Nusantara, Soto Ayam Pahlawan, Balinesisk ris, Nasi Hijau Beef Empal, Nasi Ayam Taliwang og Nasi Seafood Jimbaran.
«Den nye menyen er en balansert kombinasjon av karbohydrater, fiber og proteiner som gjør variasjonen av menyer egnet for alle familiemedlemmers behov. Vi tilbyr også menyer beregnet for barn som suppe, ulike pastaer og deilige snacks,» sa restaurantsjefen. Enatura, Prabu Anggina Siregar ved Pondok Indah Mall 2, Jakarta.
Som navnet antyder, kommer menyene som presenteres fra ulike regioner i Indonesia som Bali, Lombok og Surabaya. Denne tilstedeværelsen illustrerer absolutt Indonesias mangfoldige kultur og kulinariske tilbud.
«Etter dette er det ikke umulig at vi vil presentere menyer fra andre regioner. For som vi vet har Indonesia mange spesialretter i hver region. Man kan si at Indonesia er veldig rik på mat,» sa han.
Fra starten har Enatura posisjonert seg som en familierestaurant, selv om folk i alle aldre også kan nyte rettene. Av denne grunn tilbyr de et Kids Corner slik at barna kan leke.
«For å gi en spesiell matopplevelse for barn, tilbyr Enatura et Kids Corner som består av et bokleseområde, naturvitenskapelige aktiviteter og barneleker utarbeidet i samarbeid med Einstein Science Project, det første vitenskapslaboratoriet for barn i Indonesia,» sa Business. Enatura Manager, RA Disyacitta SP, M.Hum.
De har også et opplegg i form av en bursdagspakke for barn, med Science Experiment-aktiviteter med Einstein Science Project slik at det gjør at barnebursdager får et spennende og annerledes inntrykk.
«Gjester kan også komme med en sosial samlingsgruppe og velge Arisan-pakken med ulike valg,» sa Citta.
Tidligere har Ennatura presentert menyvariasjoner fra utlandet. En av hovedmenyene deres er hainanesisk ris som er en favoritt blant kundene. Citta er også sikker på at tilstedeværelsen av de seks nye menyene også vil bli en ny favoritt blant besøkende.
«Vi presenterer en rekke menyer som er mangfoldige og mest komplette på Pondok Indah Mall ved å servere ulike menyer fra vestitaliensk/meksikansk, asiatisk og selvfølgelig fra den indonesiske skjærgården. Denne variasjonen av menyer passer til frokost, lunsj, middag og til og med snacks,» konkluderte han.
(ELG)
