Metoder som du kan sjekke om bærene er ferske
Bær er en stift i mange dietter fordi de inneholder mye vitaminer, mineraler og næringsstoffer. De er en utmerket kilde til antioksidanter som bidrar til å beskytte cellene dine og kan redusere risikoen for sykdom.
Samtidig mugner bærene i løpet av få dager etter at de er kommet hjem. Det er lurt å spise dem alle i ett måltid eller kaste dem før du er ferdig med dem.
Samtidig er det en risiko for å finne dem nesten bortskjemte i butikkene.
Når du ser etter de beste bærene, se etter de som er fargerike, hardføre og uten aubergineporsjoner. De skal være faste og ikke for mørke i fargen.
Se opp for muggflekker
Hvis du legger merke til en hvit, luftig mugg som vokser på en frukt i en boks, betyr det at den har blitt dårlig. Derfor er sjansen stor for at resten av frukten den kommer i kontakt med vil begynne å mugne etter tur, ifølge Tasting Table-spesialistene.
Dette skjer på grunn av det høye vann- og sukkerinnholdet i disse fruktene. Kombinasjonen skaper det perfekte miljøet for bakterier og mugg til å vokse og spre seg. Når bærene begynner å brytes ned, blir de myke, noe som gjør at de fester seg til bunnen av beholderne. Derfor er en beholder full av ikke-klebrige bær et av de ferskeste produktene.
På den annen side, hvis du finner mugg på bær, ikke spis dem, uansett sort. Mugne jordbær kan gjøre deg syk eller forårsake en allergisk reaksjon.
Undersøk tørkepapiret på bunnen av kasserollen
Å observere den absorberende servietten i bunnen av kasserollen er en av hovedmåtene du kan sjekke om bærene er ferske. De fleste bærkurver vil ha en absorberende pute i bunnen.
Hvis bærene fester seg til det når de snus opp ned, er det et tegn på at bærene allerede har begynt å brytes ned, ifølge Mirror-eksperter.
Den absorberende puten inneholder leire og mineraler. Den er designet for å bidra til å redusere husholdningsmatsvinn. Det hjelper til med å absorbere etylen, modningshormonet som får frukt til å utvikle mugg.
Det er lurt å velge en gryte med bær som ikke fester seg til absorbenten. Dette betyr at absorbenten ennå ikke har beholdt mye etylen. Så bærene begynte ikke å råtne.
Du kan også forhindre at frukten mugner hvis du legger til rette for luftsirkulasjonen. Dermed kan du bremse produksjonen av etylen.
