Å drikke kombucha kan forbedre blodsukkernivået, antyder studie. Han registrerte reduserte blodsukkernivåer etter 4 ukers inntak av den fermenterte tedrikken.
Type 2 diabetes er den vanligste formen for diabetes. Det er en kronisk sykdom som er preget av vanskeligheter med å regulere blodsukkernivået. I type 2 er problemer med blodsukkerregulering forårsaket av skade på bukspyttkjertelen når den ikke kan produsere nok insulin, hormonet som trengs for å omdanne glukose til energi. Lave nivåer av insulin får blodsukkernivået til å stige fordi det ikke kan omdannes til energi, og dette kan føre til en rekke komplikasjoner, inkludert sykdommer i hjertet, nyrene, nerveceller og til og med øynene.
Det finnes ingen kur for diabetes type 2. Tilgjengelige behandlinger kan lindre symptomene og bidra til å holde blodsukkeret innenfor normalområdet. Leger anbefaler for sykdommen å følge et sunt kosthold ledsaget av regelmessig sport. Sunn mat søker å eliminere overflødige kalorier, karbohydrater og fett.
Kombucha er en naturlig gjæret drikk som har sin opprinnelse i det gamle Kina. Den inneholder mange nyttige stoffer som probiotika, syrer og vitaminer. Kombucha lages ved å bruke en sopp, som er en koloni av bakterier og gjær, i kombinasjon med grønn eller svart te, sukker og vann.
Drikken er en ideell kilde til probiotiske bakterier som beriker tarmmikrofloraen, samt antioksidanter og vitaminer.
Den nye studien legger til informasjonen om den gunstige funksjonen til kombucha ved diabetes type 2. Den fant at å drikke kombucha ved diabetes type 2 kan redusere blodsukkernivået ved diabetes type 2. Bare 4 uker etter inntak av det daglig, sank blodsukkernivået fra kl. 164 til 116 milliliter per desiliter blod før måltider. I henhold til retningslinjer i American Diabetes Associations retningslinjer, anbefales blodsukkernivået før måltid å være mellom 80 og 130 milliliter per desiliter.*
Ifølge det vitenskapelige arbeidet har drikken effekten av å redusere blodsukkernivået i kroppen hos pasienter med sykdommen. Forskere antyder at den positive effekten av drikken på diabetes skyldes melkesyre og fermentert gjær. Avhengig av produsentene kan sammensetningen av drikken være forskjellig, men hovedkomponentene i kombucha forblir mer eller mindre de samme som nevnt.
Kilder:
https:
Mendelson, C. (2023, 1. august) Kombucha-te som et antihyperglykemisk middel hos mennesker med diabetes – en randomisert kontrollert pilotundersøkelse. Hentet 2023, 1. august fra https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2023.1190248/full
*https://www.diabetes.org/healthy-living/medication-treatments/blood-glucose-testing-and-control/checking-your-blood-sugar#:~:text=Before%20a%20meal%20( preprandial%20plasma%20glukose)%3A%C2%A080%E2%80%93130%20mg/dL
