La oss oppdage plantene som i fremtiden kan gi oss næring nyttig for overlevelse, motstandsdyktig mot klimaendringer.
Hva er fremtiden til jorden? Når vi stiller oss selv dette spørsmålet er det som kommer ut noe apokalyptisk og aldri lykkelig. Og det er ikke vanskelig å forstå hvorfor Global oppvarming er et for alvorlig problem men holdt under unødig gransking og vi opplever fullt ut alle de onde konsekvensene. Hva betyr dette? At vi må finne gode løsninger.
Først av alt, mat; med klimaendringer ville mange planter ikke være i stand til å overleve enda litt, så hva skal jeg gjøre? La oss oppdage de gyldige alternativene, planter som motstår klimaendringer og de kan mate oss i fremtiden. Så la oss se hva det er, å være informert er alltid viktig.
Planter som overlever klimaendringer
Gitt at klimaet endres så raskt, ble det følt behov for å gjenoppdage dyrkbare arter som dateres tilbake til antikken, men som er bekreftet å være de mest motstandsdyktig, men like næringsrik. La oss se hva de er. Her er et første forslag, denamaranth. Denne planten er helt spiselig: de kokte bladene er utmerket å spise som grønnsaker, det ristede frøet til planten kan spises som en frokostblanding.
En plante som motstår tørke og er rik på vitaminer, antioksidanter, i tillegg til å være glutenfri, og dermed favne en stor del av befolkningen. Den andre planten er fonio; kornblandingen som tilhører samme familie som hirse, er i dag en av de eldste avlingene i Afrika.
Hvorfor anses det som nyttig? Motstandsdyktig mot vannmangel produserer den også selv plantevernmidler og krever derfor ikke kjemisk behandling. Også glutenfri med lav glykemisk indeks, er det en mat rik på proteiner, mineralsalter og fiber. Hva mer kan du be om? Har du noen gang hørt om Polynesisk taro? Det er en knoll som ligner på poteten, veldig nyttig til matformål, og det er derfor vi prøver å dyrke den selv i mer tempererte klimaer som i USA.
Parallelt med disse plantene som allerede er identifisert, studeres varianter av nåværende avlinger som fortsatt kan motstå klimaendringer, vannmangel og andre problemer. For eksempel har flere studier i Mexico ført til at forskere har vært i stand til å identifisere nye varianter av durumhvete som er motstandsdyktige mot vannstress, som f.eks. Barnacla som allerede er lovende.
