Salat verde er en populær mat over hele verden og regnes ofte som et sunt valg for de som prøver å forbedre kostholdet sitt. Men de siste årene har det vært bekymringer om sikkerheten og helsen til salaten.
Meningene til eksperter er delt i ceea ce om salata verde. Unii cred că este o săndătă și nutritiveă valg, în timp ce alții vurdereă că det er visse risikoer for helsen.
Beneficii și efecte secundare ale consumului de salată verde, ifølge spesialister
I overensstemmelse med Luciana M. Cherubin, ekspert lisens i ernæring, reduserer inntaket av salatgrønn poate risikoen for frakturi osose. Salata verde er en kilde til vitamin K, som bidrar til å styrke oaseloren.
I tillegg er ernæringsfysiologen av den oppfatning at grønn salat bidrar til å hydrere fordi sammensetningen kan inneholde opptil 95% vann. Derfor hydrerer forbruket av grønn salat organismen.
I ceea ceea se efectes secundare ale consumului de salată verde, Cherubin advarer persona care iau antikoagulant să konsultere medicil før du en consumului salată verde. Mai mult de atant, persona cu sindromul de colon irritabil ar trevi să redusere forbruket av salată verde, fordi acesta poate causa distensie abdominală.
En alt-ekspert i matvitenskap og ernæring, Vilte Puisyte, bringer i forkant alte posibile efecte secondare ale consumului de salată. «Ca orice legumă cu frunze, este viktig să comprête salată ecologică pentru a evita erbicidele și plantevernmidler som er helseskadelige hvis sunt consumată per termen lunge.»
På den annen side kan grønn salat være en kilde til bakteriell forurensning, som E. coli eller Salmonella, hvis den ikke vaskes ordentlig. Acest lucru poate duce la problem de health, cum ar fi gastroenterita eller andre fordøyelsesinfeksjoner.
Blant de andre fordelene med grønne salater er:
- Forbedret utsikt – Salata verde er en kilde til vitamin A, som spiller en viktig rolle for øyehelsen. Vitamin A kan redusere risikoen for å utvikle grå stær. Vitamin A bidrar også til å forhindre makuladegenerasjon.
- Noen forbedringer – Det er også bevist at ekstrakter fra mange typer grønn salat favoriserer søvn. Cu toate acestea, nå se vite om salata verde în forma sa naturligă poate produsere en effekt lignende.
- Å god næringskilde – Conținutul nutritive al salatei varierer în funcción de soiuri. Nesten alle salater inneholder en betydelig mengde vitamin A, sammen med små mengder vitamin C.
Kilde: msn.com, webmd.com
