4 glutenfrie veganske desserter

Desserter er en av hovedattraksjonene etter lunsj, spesielt for de som liker å tilfredsstille ønsket om søtsaker etter måltider. Men følger du et vegansk kosthold og i tillegg er glutenintolerant, er det ikke alltid lett å finne alternativer som faller i smak.

Klikk her og motta nyheter på WhatsApp

Det finnes imidlertid flere delikatessealternativer som kan tilpasses med plantebaserte og glutenfrie ingredienser. Og det mest utrolige, de er klare på bare noen få minutter og kan tilberedes selv av de som ikke har mye dyktighet på kjøkkenet, alt dette slik at du kan nyte en deilig søt uten begrensninger.

Deretter kan du se 4 enkle glutenfrie veganske dessertoppskrifter som vil overraske deg!

Kaffe panna cotta

Ingredienser

• 1/2 ts agar agar pulver
• 1 kopp melk soya
• 1 kopp kokosmelk
• 1 kopp sukkerrørmelasse
• 1/2 ts vaniljeessens
• 2 ts kokekaffe
• 20 g smeltet vegansk og glutenfri sjokolade
• Kaffebønner til å dekorere

Metode for tilberedning

Tilsett soyamelk, kokosmelk, melasse, agar-agar, vaniljeessens og kaffe i en panne og bland godt. Kok på middels varme til det koker under konstant omrøring. Slå av varmen, fordel blandingen i boller og avkjøl til den er stiv. Ta deretter ut av kjøleskapet, løs formen forsiktig og pynt med smeltet sjokolade og kaffebønner. Server umiddelbart.

Mousse fra pitaya

Ingredienser

• Masse av 1 rosa pitaya
• 3 ss hakkede cashewnøtter
• 120 ml kokosmelk
• 2 ss kokosolje
• Vaniljeessens og xylitol etter smak

3 veganske esfiha-oppskrifter

Metode for tilberedning

Ha alle ingrediensene unntatt kokosolje i en blender og kjør til du får en homogen konsistens. Tilsett kokosolje og pisk igjen for å kombinere. Etterpå fordeler du moussen i boller og avkjøles i 35 minutter. Dryss over cashewnøtter og server umiddelbart.

Kokos kake

Ingredienser

Pasta

• 2 kopper rismel
• 2 ss av linfrømel
• 1/2 kopp sukker
• 1 klype salt
• 4 ss kokosolje
• 1 kopp kokosmelk
• 1 ts kjemisk bakepulver
• Rismel til mel
• Kokosolje til smøring

Sirup

• 4 ss kokosmelk
• 2 ss revet kokos
• 2 ss sukker
• Strimlet kokos til dryss

Metode for tilberedning

Pasta

I en beholder, plasser alle de tørre ingrediensene, bortsett fra den kjemiske gjæren, og bland godt. Tilsett kokosolje og kokosmelk og rør til du får en homogen deig. Til slutt tilsett gjæren og bland sammen med de andre ingrediensene. Smør et stekebrett med kokosolje og mel med rismel, legg deigen og stek i en forvarmet ovn på 180ºC til den er gylden. Slå av ovnen, vent til den er avkjølt, ta forsiktig ut formen og sett til side.

Sirup

Legg alle ingrediensene i en beholder og rør til du får en homogen konsistens. Hell sirupen over kaken, dryss over revet kokos og server deretter.

Aprikostrøffel med kokos

Ingredienser

• 1 kopp tørket aprikos te
• 1 kopp revet kokos te
• 30 g soyamel
• 1/4 kopp vann
• Kokosolje til smøring
• Strimlet kokos til dryss

5 veganske oppskrifter å spise før trening

Metode for tilberedning

Ha alle ingrediensene i en blender og kjør til du får en jevn og fast deig. Deretter, ved hjelp av en skje, ta litt deig og form den til en ball. Gjenta prosessen med hele deigen og legg i en beholder smurt med kokosolje. Avkjøl i 20 minutter. Dryss over revet kokos og server umiddelbart.

Les også

3 veganske oppskrifter til middag

3 veganske oppskrifter for kalde dager

5 veganske oppskrifter rike på jern