Kaninretter finnes i mange nasjonale kjøkken, men de er mest æret i Middelhavet.
Det er kanin på maltesisk – med tomater og rødvin; Siciliansk – med pinjekjerner, hvitvin og sitron; i ligurisk stil – med epler, druer, rødvin og bringebærsyltetøy; på fransk – med oliven og hvitløk…
Dette er den perfekte lunsjen – spis og gå ned i vekt
Kjøttet kan bakes, stekes, stues… Det kan også brukes til å lage ekstremt smakfulle gryteretter.
Men i dag anbefaler vi deg å tilberede den i henhold til denne oppskriften. Med det vil parabolen bli en ekte dekorasjon av ethvert bord.
Hvordan tilberede retten, se jenata.blitz.bg.
