7 tips for å forebygge og behandle fedme og diabetes

Et balansert og variert kosthold bidrar til at kroppen fungerer som den skal. Dette er fordi det kan bidra til å redusere betennelser, i tillegg til å behandle ulike sykdommer, som fedme og diabetes, to stoffskiftesykdommer som rammer millioner av mennesker over hele verden.

Klikk her og motta nyheter på WhatsApp

«Sunn mat, med et kostholdsmønster som favoriserer naturlig og variert mat, er grunnlaget for forebygging og behandling av fedme og diabetes», sier Dr. Deborah Beranger, endokrinolog, med en doktorgrad i endokrinologi og metabolisme fra Santa Casa de Misericórdia fra Rio De Janeiro (SCMRJ).

Men når alt kommer til alt, hva er et sunt kosthold? Nedenfor angir endokrinologen noen hovedpunkter for et sunt spisemønster. Sjekk ut!

1. Det finnes ikke noe «riktig» kosthold for alle

Spesialisten forklarer at utfordringen med medisin er å forstå hvordan individer er forskjellige og hvordan samme behandling kan føre til divergerende responser. «Et medikament som redder en persons liv kan forårsake en livstruende bivirkning hos en annen. Det samme prinsippet gjelder for måltidsplan. Selv om en person kan ha fantastiske resultater med en bestemt diett, betyr det ikke at du vil ha de samme resultatene. Og bare fordi en diett ikke fungerer for deg, betyr det ikke at du mislyktes – det kan bare bety at dietten ikke var riktig for deg, sier legen.

2. Den beste dietten er den du kan følge

Selv om vi hadde forskning som viste at en diett er best, hvis du ikke liker å spise en bestemt mat, vil det være vanskelig for deg å endre vanene dine. «Vi oppfører oss ikke bra når vi føler oss fratatt, og hvis du spiser mat du ikke liker, vil det ikke fungere og blir uholdbart. Finn en sunn spisestil du liker og som passer til det du liker. Det er for mange velsmakende og sunne alternativer til å nøye seg med mat du ikke liker, sier endokrinologen.

3. Unngå høyt bearbeidet mat

Til metabolske sykdommer er sterkt påvirket av kostholdsmønstre. Dietter rik på høyt bearbeidet mat er en stor bidragsyter til fedme-, diabetes- og hypertensjonsepidemiene.

«Det er flere definisjoner for ultrabearbeidet mat, men de er bearbeidet mat, rik på tilsatt sukker (som maissirup med høy fruktose) eller raffinerte korn (for eksempel hvitt mel eller hvit ris), eller kjemiske ingredienser som forbedrer smaken for å gjøre dem hypersmakelige. Disse matvarene inneholder ofte mange ingredienser som du ikke vil gjenkjenne som mat, for eksempel konserveringsmidler og andre kjemikalier, sier endokrinologen.

Vær oppmerksom på matkomponenter

Legen anbefaler spesiell forsiktighet med «fit», «lette», «null» og «diett» produkter, som kan ha færre kalorier, men et høyere innhold av tilsatte kjemikalier. Et viktig tips er å minimere eller eliminere høyt bearbeidet og stekt mat.

«Selv om det å gjøre små endringer over tid er en effektiv strategi for varige resultater, kan eliminering av bearbeidet mat i en periode (fra en uke til en måned) bidra til å tilbakestille smaksløkene og få deg raskere på den sunne veien.», forklarer doktor.

4. Inkluder grønnsaker i kostholdet ditt

Spise grønnsaker Det er en trygg vei til en sunnere kropp. «Alle anerkjente eksperter anbefaler at grønnsaker og blader bør være en stor del av kostholdet ditt. Dette betyr ikke at du må være vegetarianer, men den enkle handlingen å tilsette grønnsaker til de fleste måltider kan gjøre underverker for hjertehelsen din. Disse matvarene inneholder mikronæringsstoffer, antioksidanter, vitaminer, mineraler og fytokjemikalier som hjelper med metthet og oppgaven med å gi næring til kroppen og bekjempe betennelser”, sier Dr. Deborah.

5. Fiber skal også på tallerkenen

De er essensielle for kostholdet, da et kosthold rikt på fiber kan forbedre helsen i flere aspekter. «De reduserer absorpsjonen av kolesterol, fett og sukker og forårsaker en langvarig metthetsfølelse, fordi de forblir i magen sammen med andre næringsstoffer lenger, noe som forsinker sultfølelsen og inntaket av flere kalorier», sier Dr. Deborah Beranger. .

Fiber kan også regulere tarmpassasjen, så lenge den konsumeres med tilstrekkelig mengde vann. De kan finnes i helkorn, bladgrønnsaker og fruktskall, når det gjelder uløselige fibre. «Løselige fibre er tilstede i frokostblandinger som havre, belgfrukter som bønner og erter, sitrusfrukter, epler og røde frukter», sier legen.

6. Hold øye med porsjonsstørrelsen

Selv om det er sunn mat, anbefales det ikke å spise for mye av det. «Sett ned farten, spis med omhu og server måltider på mindre tallerkener. Inkluder fiber, godt fett og magre proteiner, da fordøyelsen går tregere. Dette er velprøvde strategier for å redusere mengden mat du spiser uten å føle deg sulten”, kommenterer endokrinologen.

10 glutenfrie matvarer å inkludere i kostholdet ditt

7. Spis hjemme

Noen studier har allerede vist at det å spise ute ofte er signifikant assosiert med økt risiko for død av alle årsaker.

«Dette er godt etablert, som noen ganger enkelt kyllingbryst på en restaurant kan den ha blitt tilberedt i olje, ledsaget av sauser som inneholder fett, og alt dette øker kaloriene og lipidprofilen til retten. Fordelene med å lage din egen mat er udiskutable. Bedre kvalitetsmat, lavere kostnader, et sterkere bånd med sine kjære og sunnere valg er bare noen av fordelene med hjemmelaget mat, sier legen.

Start sakte

Du trenger ikke være kokk for å sette næringsrik mat av god kvalitet på bordet ditt. «Start med ett eller to «hjemmelagede» måltider [de] som du liker og [que] kan forberede seg raskt. I tillegg kan du praktisere oppmerksom spising. Ikke la deg skremme av begrepet. Bare vær oppmerksom mens du spiser, nyt hver bit og stopp når du er fornøyd”, avslutter endokrinologen.

Av Maria Claudia Amoroso

Les også

7 antioksidantmat og deres kraft for kroppens helse og skjønnhet

?Detox diett: 10 matvarer som hjelper til med å avgifte kroppen