Bestill nå og få maten din om 30 år. Nei, det er ikke en spøk! Det skjer i en slakterbutikk i den japanske byen Takasago som gjorde verden gal med sine Kobe-biffkroketter. Produktet er så ettertraktet at ventelisten er veldig lang.
De som vil nyte de deilige frosne kjøttbollene fra slakterbutikken Asahiya får dem ikke før om 30 år. Produktet er så populært at ventelisten har nådd 3 tiår, melder CNN.
Med en lang tradisjon innen kjøtthandel har Asahiya, grunnlagt i 1926, solgt produkter inkludert Kobe-biff i flere tiår.
Biffkroketter ble lagt til listen over produkter etter andre verdenskrig.
Kortere venteliste. Bare fire år
Men det var ikke før i 2000 at biff- og potetkroketter ble kjent på nettet, noe som fremgår av de latterlig lange ventelistene som kjøpere nå står overfor.
«Ekstreme kroketter» er en av fire typer Kobe biff kroketter tilgjengelig på Asahiya.
De som ikke ønsker å vente i 30 år kan bestille Premier Kobe biffkroketter, som ventelisten «bare» er på 4 år, kunngjorde den siterte kilden.
Selges opprinnelig til lavere pris
Eieren av selskapet forklarer at han begynte å selge på nett i 1999 og tilbød kibble som en prøve for å tiltrekke seg kunder. Suksessen var over all forventning.
Shigeru Nitta forteller om å ha besøkt områdets gårder og storfekjøttauksjoner sammen med sin far fra en tidlig alder.
Han overtok butikken etter faren i 1994, da han var 30 år gammel. Etter å ha eksperimentert med e-handel i flere år, skjønte han at kundene var nølende med å betale et stort beløp på nett for premiumbiff. Så tok han en dristig beslutning: han solgte krokettene til en pris som var mye lavere enn prisen på kjøttet.
«Vi laget smakfulle og rimelige kroketter som en strategi for å få kundene til å nyte krokettene og så kanskje kjøpe vår Kobe-biff”, forklarer Nitta
For ikke å pådra seg store tap lagde handelsmannen først 200 kroketter i uken på sitt eget kjøkken. Til slutt ble ideen hans vellykket og krokettene ble berømte og alle ville kjøpe dem. «Vi sluttet å selge dem i 2016 fordi ventelisten var over 14 år. Vi tenkte på å stoppe bestillingene, men vi fikk mange telefoner som ba oss fortsette å selge dem.»sier Nitta.
Så i 2017 gjenopptok slakteren salget av kroketter, noe som økte prisene noe. Han begynte også å lage 200 kroketter om dagen i stedet for 200 i uken. Nitta sier at hun ikke vil ansette folk og lage flere kroketter fordi hun selger dem til en mye lavere pris enn kjøtt og ikke vil tape enda mer penger.
