Denne julen, som resten, vil sikkert bli litt annerledes, og hvis en ting er klart er det at vi kommer til å tilbringe mer tid hjemme enn noen av de forrige, så det er på tide å sette i gang og lage våre egne oppskrifter (fordi det ser ut til at vi ikke vil ha mye plass til å sette sine ben på en restaurant).
Hvis du er en av dem som må underholde familien eller bare vil hjelpe til med julemenyen, vil du sannsynligvis anta at det å lage mer enn skikkelige retter tar tid, arbeid og mas, men sannheten er at hvis du vet hvilke verktøy du skal bruke, det trenger ikke være slik.
Å investere i de riktige hvitevarene kan gjøre ting mye enklere og få oss til å se bra ut i øynene til hele familien (selv svigerfamilien) med minimal innsats. Hvis du ikke er overbevist, har vi samlet noen ideer som passer for alle budsjetter.
Kjøkkenvekter
Når det gjelder å tilberede de beste rettene, må vi vite de nøyaktige målene for hver ting. Enten vi lærer eller er ekte kokker, må vi ha en god kjøkkenvekt. Hvis du er en av dem som ikke overlater noe til tilfeldighetene, vil en kjøkkenvekt være en av dine beste venner. Hvis du kan en oppskrift veldig godt eller tvert imot, hvis du kan den utenat og vil lage den perfekt, vil en kjøkkenvekt hjelpe deg.
Kjøkkenrobot
Hvis det er et komplett apparat som hjelper oss å jobbe minst mulig, er det utvilsomt en foodprosessor. Heldigvis er det nå så mange alternativer (utover Thermomix) at et stramt budsjett ikke trenger å være noe problem. En foodprosessor vil tillate deg å bli kvitt de vanskeligste jobbene: hakking, skjæring, puré, juice. Det finnes foodprosessormodeller som til og med lar deg piske egg eller elte deig uten for mye stress. Du kan også velge en foodprosessor som lager seg selv.
Slow cooker
Hvis julemenyen ikke mangler consommé eller et godt, mørt kjøtt som hovedrett, er det i din interesse å kjøpe en god slowcooker. Digitale saktekokere er utvilsomt de mest praktiske fordi de lar oss holde øye med hva vi gjør, har en tendens til å ta liten plass (selv om det avhenger av porsjonene vi trenger) og kan vaskes i oppvaskmaskinen.
Mikrobølgeovn
Men hvis du er litt utålmodig og foretrekker et apparat som sparer tid, kan en konveksjonsmikrobølgeovn være din gode allierte for å lage perfekte biffer. Designet kombinerer strålingen fra en tradisjonell mikrobølgeovn med jevnt fordelte stråler av varmluft, noe som gjør maten mør og saftig på innsiden så vel som sprø på utsiden (på rekordtid).
Elektrisk grill
Er dere mange hjemme og planlegger å steke grønnsaker eller kjøtt, trenger dere en god elektrisk grill eller en XL komfyr slik at dere kan tilberede alle produktene samtidig og de kommer varme til bordet. Disse grillene eller platetoppene er veldig praktiske og enkle å bruke og kan brukes til mange retter, spesielt hvis du velger en modell med utskiftbare tallerkener.
Fondue sett
Men hvis matlaging ikke er noe for deg og du vil overraske gjestene hjemme, kan et elektrisk fonduesett være et veldig morsomt alternativ, dessuten elsker praktisk talt alle ost eller sjokolade, to av alternativene for å få mest mulig ut av denne lille enheten. Det vil garantert bli likt av alle, og det er veldig enkelt å bruke. Det blir midtpunktet på julebordet og du kan servere det med vin.
