5 proteinrike snacks for å øke muskelmassen

Mange mennesker kan bli forvirret når de tilbereder en matbit som følger retningslinjene for et proteinrikt kosthold for å fremme muskelvekst. Og derfor ender de opp med å spise annen mat som ikke er veldig næringsrik.

Klikk her og motta nyheter på WhatsApp

«For å sikre god ytelse før fysisk aktivitet, må måltidet inneholde næringsstoffer som garanterer tilstrekkelig energitilførsel, for å øke muskelstyrke og utholdenhet, unngå proteinkatabolisme, stille sult og forhindre hypoglykemi under trening», forklarer ernæringsfysiolog Emanuelle Esteves.

I tillegg til å være ansvarlig for reparasjonsprosessen og vedlikehold av muskler, vev og organer, er protein tilstede i ulike deler av kroppen, som hår, hud og bein. Deretter kan du se 5 snacks rike på næringsstoffet som vil overraske deg!

Ingredienser

• 4 brødskiver etter eget valg
• 150 g skivet rå laks
• 1/2 kopp cottage cheese
• 1/2 avokado i skiver
• 1/2 tomat i skiver
• Salt, malt svart pepper og sitronsaft etter smak

Metode for tilberedning

Fordel cottage cheesen på en av brødskivene. Legg så avokado- og tomatskivene over osten. Ordne skivene av rå laks over ingrediensene. Smak til med litt sitronsaft, salt og sort pepper. Dekk smørbrødet med en annen brødskive. Server og nyt!

Ingredienser

Crepiocadeig

• 2 egg
• 2 ss tapiokastivelse
• 1 kopp te spinatblader biter
• Salt og malt svart pepper etter smak
• 1 ts olivenolje

Fylling

• 1 kopp kokt og strimlet kyllingbryst
• 1/2 kopp fersk Minas ost, kuttet i små terninger
• Salt, oregano og malt svart pepper etter smak

Metode for tilberedning

Knekk eggene i en bolle og pisk dem godt til de er jevne. Tilsett tapiokastivelsen og bland til du får en tykk, flytende deig. Tilsett spinatbladene og bland godt. Smak til med salt og pepper. Reservere.

Varm opp en stekepanne med slipelim på middels varme og smør den lett med olivenolje. Hell røren i den oppvarmede stekepannen og fordel den jevnt for å dekke bunnen. Stek i ca 3 minutter, eller til undersiden av crepiocaen er fast og begynner å bli brun. Snu crepiocaen forsiktig og stek i ytterligere 3 minutter, til den er gylden og fast.

Til fyllet, bland den strimlede kyllingen i en beholder med Minas-ostterningene. Smak til med salt, oregano og sort pepper. Legg fyllet over halvparten av crepiocaen i pannen, brett den andre halvdelen over toppen og trykk lett. La det koke i noen minutter til til osten smelter. Hvis du foretrekker det, kutt i to. Server varm og nyt!

Ingredienser

• 2 skiver grovt brød
• 3 ss peanøttsmør
• 1 moden banan skåret i skiver
• Honning og kanelpulver etter smak

Metode for tilberedning

Rist de to skivene med grovt brød i en panne på middels varme til de er gylne og sprø. Smør en sjenerøs mengde peanøttsmør på hver brødskive. Mengden peanøttsmør kan justeres etter din personlige smak.

Legg bananskivene oppå peanøttsmøret på en av brødskivene. Drypp smørbrødet med litt honning og dryss litt kanelpulver på toppen. sgå umiddelbart.

6 erstatninger for å ha et lettere og sunnere kosthold

Vegetarisk kibbeh

Ingredienser

• 500 g hvete til kibbeh
• 1 kopp teksturert soyaprotein
• 1 kopp hakket grønn chili te
• 1 kopp hakket myntete
• 100 ml olivenolje
• 1 sitronsaft
• Varmt vann
• 1 ts spisskummen pulver
• 1 ts soyasaus
• 1 kokt og potetmos
• 1 revet løk
• 1 ss kikertmel
• Salt og malt svart pepper etter smak

Metode for tilberedning

I en beholder legger du kibbeh-hveten, soyaproteinet og spisskummen. Dekk med varmt vann og la det hvile i en time. Klem den deretter inn i et kjøkkenhåndkle og legg den i en bolle. Tilsett de andre ingrediensene og bland godt. Form kibbeh og legg dem i en form. Sett i en forvarmet ovn ved middels temperatur i ca. 30 minutter eller i frityrkokeren i 20 minutter. Server umiddelbart.

Forstå forholdet mellom mat og godt humør

Ingredienser

• 6 små bananer
• 1/2 kopp kakaopulver
• 2 ss myseprotein
• 4 ss peanøttsmør
• Halvsøte sjokoladebiter etter smak
• Kokosolje til smøring

Metode for tilberedning

Ha bananene, kakaopulver, myse og peanøttsmør i en blender. Bland til du får en jevn pasta. Legg deretter til sjokoladebiter halvbitt til blandingen og pisk for å kombinere. Hell blandingen i en panne smurt med kokosolje og sett i en forvarmet ovn ved 180ºC i ca. 20 minutter. Ta ut av ovnen og den er klar skal smakes!

Les også

5 veganske oppskrifter rike på protein

5 praktiske oppskrifter å inkludere i proteindietten

Se hvordan proteindietten fremmer sunt vekttap