Villa d’Este, som feiret sin 150. sesong i 2022, det ikoniske 5-stjerners luksushotellet som ligger i Cernobbio, ved Comosjøen, kunngjør anskaffelsen av en historisk beliggenhet ved innsjøen og et referansepunkt for lokale kunder og internasjonale: Harry’s Bar i Cernobbio. Født i 1973 som en amerikansk bar, over tid, allerede med den første eieren Piero Sacchi, ble restauranten berømt for sin utsøkte retro-atmosfære, for kvalitetsrettene inspirert av den italienske og milanesiske tradisjonen og for sosiale sammenkomster, fra Robert de Niro til Bruce Springsteen til George Clooney, fra Denzel Washington til Liza Minelli, men også fra den økonomiske eliten.
Harry’s Bar ligger i den fantastiske omgivelsen til Cernobbio-plassen, og har en virkelig spesiell beliggenhet, med panoramautsikt over innsjøen, i en landsby som har beholdt sin sjarm uendret over tid. I 2009 ble Harry’s Bar overtatt av tre gründere fra Como: Francesco Ugoni, Giuseppe Mantero og Riccardo Marazzi som ønsket å beholde hemmeligheten bak sin berømmelse: en blanding av eleganse, gjestfrihet og mat på høyt nivå. Restauranten har interiør med gammeldagse møbler, veldig varmt og innbydende. Et familiedrevet miljø med fokus på alle detaljer.
Menyen fokuserer på typiske retter av italiensk gastronomi, raske, men alltid tilberedt med omhu, basert på ferske råvarer og, når det er mulig, 0 km. Oppskriftene er inspirert av italiensk og milanesisk tradisjon, uten å miste det preget av internasjonalitet som i årevis har tillot Harry’s Bar å bli et av de mest populære stedene i området. I dag markerer oppkjøpet av Villa d’Este et viktig øyeblikk i restaurantens historie: Hensikten er å bevare tradisjonen, konseptet og tilbudet og fortsette sin vellykkede vei ved å bringe innovasjon i full respekt for fortiden. Harry’s Bar-teamet forbereder sesongåpningen i morgen, onsdag 14. februar.
