Blant matvarene for å få muskelmasse er korn og proteiner, som kjøtt og kylling, høydepunkter. Det sies imidlertid lite om fordelene med fisk, som også er en utmerket kilde for å øke hypertrofi, på grunn av rikdommen på proteiner med høy biologisk verdi og omega 3, som er avgjørende for muskelbygging og reparasjon. Videre har de et lavt innhold av mettet fett, noe som favoriserer vekttapprosessen.
Klikk her og motta nyheter på WhatsApp
I lys av dette har vi valgt ut 5 smakfulle og sunne oppskrifter med fisk som du kan nyte og øke muskelmasseøkningen. Sjekk ut!
Grillet laks med hvitvin
Ingredienser
- 200 g skiver laks
- 3 fedd hvitløk, skrellet og knust
- 1 sitronsaft
- 2 ss olivenolje
- 1 glass tørr hvitvin
- Salt og kvernet hvit pepper
Metode for tilberedning
Legg laksefiletene i en beholder og smak til med hvitløk, sitronsaft, salt og sort pepper. Dekk til og la hvile i 10 minutter. Tilsett deretter olivenolje i en panne og sett på middels varme for å varme. Tilsett filetene og brun begge sider. Tilsett til slutt hvitvinen, dekk til og kok til all drikken har fordampet. Slå av varmen og server umiddelbart.
Tips: server laksen med salat.
Fisk med havreskorpe
Ingredienser
- 6 sålefileter
- 2 fedd hvitløk, skrelt og knust
- 3 ss olivenolje
- 2 kopper havre-te
- Salt og malt svart pepper etter smak
- Olje til smøring
Fortsetter etter annonsering
4 næringsrike og praktiske oppskrifter med havre
Metode for tilberedning
Legg fisken i en beholder og smak til med salt, hvitløk, sort pepper og olivenolje. Dekk til og la hvile i 10 minutter. Etterpå, legg filetene over havreflakene, press forsiktig for å danne en skorpe. Gjenta prosessen med alle filetene og legg på et stekebrett smurt med olivenolje. Stek i en forvarmet ovn ved middels temperatur til den er gylden. Server umiddelbart.
Fisk tilberedt med brokkoli og gulrøtter
Ingredienser
- 1 gulrot skrelt og kuttet i terninger
- 1 potet skrelt og kuttet i terninger
- 2 kopper blomstrende te brokkoli
- 200 g benfri, skinnfri tilapiafilet
- 400 ml vann
- Salt og malt svart pepper etter smak
Metode for tilberedning
Legg gulrot, potet, brokkolibuketter, fisk, vann og salt i en panne og legg på middels varme for å koke i 12 minutter etter koking. Slå av varmen, tilsett salt, tilsett sort pepper og bland godt. Server umiddelbart.
Bakt fisk med poteter
Ingredienser
- 400 g skinnfri ørret
- 3 fedd hvitløk, skrellet og knust
- Saft av 2 sitroner
- 5 skrellede poteter
- Salt etter smak
- Olivenolje til smøring og drypp
- Vann
Fortsetter etter annonsering
5 praktiske fylte potetoppskrifter for vinteren
Metode for tilberedning
Legg fisken på et fat og skjær overflaten med en kniv slik at krydderet kan trenge inn. Tilsett deretter hvitløk, sitronsaft og salt i en beholder og bland godt. Fordel blandingen over fisken, dekk til og la den hvile i 1 time. I mellomtiden, i en panne, legg potetene, dekk med vann, tilsett salt og kok på middels varme til de er myke. Slå av varmen, tøm vannet, vent til det er avkjølt og skjær potetene i halvmåner. Reservere. Smør et stekebrett med olivenolje og legg fisken og potetene på toppen. Hell over olivenolje og sett i en forvarmet ovn på middels temperatur til den er gylden. Server umiddelbart.
Fisk med soyakrem og pistasjnøtter
Ingredienser
- 8 tilapiafileter
- 1 ss sitronsaft
- 4 ss hakkede pistasjnøtter
- 200 ml krem soya
- 1 fedd hvitløk, skrelt og knust
- Salt og malt svart pepper etter smak
- Olje til smøring
Metode for tilberedning
Legg filetene i en beholder og smak til med sitronsaft, hvitløk, sort pepper og salt. Ha etterpå over på et stekebrett smurt med olivenolje, fordel soyakremen over fisken og avslutt med å strø over pistasjnøtter. Stek i en forvarmet ovn ved middels temperatur i 30 minutter. Server umiddelbart.
Les også
3 lette oppskrifter for et sunnere kosthold
3 enkle og praktiske oppskrifter til lunsj
4 typiske oppskrifter fra Nord-Brasil
