Flere matvarer blir tilbakekalt i kjølvannet av et dødelig utbrudd av listeria-matforgiftning, inkludert snacks som kan være en del av Super Bowl søndagsfestmenyer.
Syvlags bønnedip, kyllingenchiladas, koriandersalatdressing og tacosett som selges i butikker som Costco, Trader Joe’s og Albertson’s er en del av den økende tilbakekallingen av produkter laget av Rizo Lopez Foods, Inc., i Modesto, California, føderale helsemyndigheter sa.
Meieriprodukter laget av Rizo Lopez Foods er kilden til listeria-utbruddet som har drept to mennesker og sykemeldt mer enn to dusin siden 2014, ifølge US Centers for Disease Control and Prevention.
Helsemyndigheter undersøkte sykdommer i 2017 og 2021, men var bare i stand til å bekrefte kilden basert på ny laboratorie- og inspeksjonsinformasjon da flere ble syke i desember, sa tjenestemenn.
Rizo Lopez Foods tilbakekalte mer enn 60 myke oster, yoghurt og rømme på mandag som selges under merkevarene Tio Francisco, Don Francisco, Rizo Bros, Rio Grande, Food City, El Huache, La Ordena, San Carlos, Campesino, Santa Maria , Dos Ranchitos, Casa Cardenas og 365 Whole Foods Market.
De tilbakekalte matvarene ble solgt til matleverandører, forhandlere og på delikatessedisker over hele landet.
Den føderale regjeringen sa at forbrukere bør konsultere Food and Drug Administrations tabell over tilbakekalte produkter for oppdatert informasjon om beskrivelser, størrelser og best-by-datoer. Det amerikanske landbruksdepartementet utstedte også et folkehelsevarsel for visse Amazon-kjøkkenburritoer som inneholder ingredienser laget av Rizo Lopez Foods.
Rundt 1600 mennesker blir syke av listeria-matforgiftning hvert år, ifølge CDC. Listeria-infeksjoner kan forårsake alvorlig sykdom og i sjeldne tilfeller død. Personer som er gravide, eldre enn 65 år eller har svekket immunforsvar er spesielt utsatt. Symptomer – som muskelsmerter, feber og tretthet – starter vanligvis innen to uker etter å ha spist forurenset mat, men kan starte tidligere eller senere.
CDC sa at forbrukere som har de tilbakekalte produktene bør kaste dem og rengjøre kjøleskapet, diskene og andre kontaktsteder grundig. Listeria kan overleve i kjøleskapet og lett forurense andre matvarer og overflater.
___ Associated Press Health and Science Department mottar støtte fra Howard Hughes Medical Institutes Science and Educational Media Group. AP er eneansvarlig for alt innhold.
