PATTAYA, Thailand – Ettersom de brennhete temperaturene vedvarer, har tilgjengeligheten av fersk sjømat for turister fått et slag, og sjømatoperatører sliter med konsekvensene av den nådeløse varmen. Fisk, reker og skalldyr, vanligvis levert av sjømatrestauranter, har bukket under for de ekstreme værforholdene, og har satt både kjøpmenn og spisesteder i en dilemma.
På en eksepsjonelt varm 26. april, med solen som slo ned over hodet, beklaget en kjøpmann at kråkeboller gikk bort på grunn av den svulmende varmen. Reportere våget seg til Lan Pho Naklua Seafood Market, hvor både thailandske og utenlandske turister fortsatte å strømme til, ivrige etter å kjøpe sjømat til kveldsmåltidene, og holdt markedet yrende til tross for de utfordrende omstendighetene.
Suntorn Thongmee, en leverandør av fersk sjømat, kastet lys over situasjonen, og erkjente at selv om noe sjømat forblir motstandsdyktig, er det ubestridelige konsekvenser. Å bringe skalldyr, reker og fersk blekksprut til markedet i varmt vær er ofte undergang for disse delikate skapningene. Kråkeboller, en favoritt blant turister, er spesielt utsatt. Mens disse skapningene trives i havet, kan eksponering for varmt vær under transport vise seg å være dødelig.
Suntorn understreket viktigheten av å skifte vannet ofte for å forhindre at det blir for varmt, da dette kan bety katastrofe for den ferske sjømaten. Den delikate balansen mellom tilbud og etterspørsel i sjømatnæringen henger nå i en tynn tråd, med operatører som strever med å tilpasse seg utfordringene det brennhete været gir.
