En ATV-kake på 100 porsjoner, med struktur og funksjonelle frontlykter, ble brakt fra Argeș til Cluj. Det er ordren mottatt av Raluca Țîrcomnicu, fra Pitesti som lager kunst av konfekten, og lager skulpturerte kaker.
Raluca Țîrcomnicu har nylig laget en miniatyr ATV, som måler 60 cm lang, 40 cm bred, med en høyde på omtrent 30 cm. Den handler om en kake som ble bedt om av et selskap fra Cluj for å gi en uforglemmelig overraskelse til en samarbeidspartner som brenner for disse kjøretøyene.
«ATV-kaken ble bestilt av et firma for å feire slutten på samarbeidet med en viktig partner. En stor lidenskap for celebranten er ATV-er. Som med andre biltorturer jeg gjør, ba jeg om bilder og modellen av kjøretøyet som ble bedt om. Dette hjelper meg å finne informasjon om dimensjonene og designdetaljene jeg må oppnå. Jeg deltok ikke personlig i øyeblikket da celebranten mottok kaken, men jeg ble senere fortalt at det virkelig var en veldig stor overraskelse. Målet mitt og de som la inn bestillingen er nådd!«, forteller Raluca oss.
For å skjære en slik kake trenger du mye tålmodighet, men også tid. Kaken ble laget i løpet av to og en halv dag. «Det startet med konstruksjonen av en struktur, som tilsvarer de tekniske detaljene til det virkelige kjøretøyet, i mindre skala. ATV-en var 60 cm lang, 40 cm bred og ca 25-30 cm høy. Å lage en slik kake tar flere dager. En av dagene forberedte jeg strukturen, på en annen bakte jeg toppene, laget kremen. Å sette sammen og skulpturere kaken, sammen med å lage dekorasjonene, tok to dager og en natt.»forklarer Raluca Țîrcomnicu.
ATV-kake med frontlykter og «slam» på hjulene
Hver detalj er gjennomtenkt slik at den integreres perfekt. For å overraske ble funksjonelle frontlykter lagt til kaken. OBS, disse er ikke spiselige, de er kun for design! I tillegg ble det også laget «slam» på og rundt hjulene for å gi følelsen av at ATV-en er nybrukt. Slammet ble etterlignet av en deilig mørk sjokolade-ganachekrem blandet med kjeks.
«For å gi det så mye realisme som mulig, brukte vi doble LED-er i frontlysene. Bare for å etterligne en reell situasjon med bruk av ATV-en, ble jeg bedt om å lage «slam» rundt den. Og til dette brukte vi ganache med kjeks, som dekket tallerkenen og hjulene»sier den lille jenta.
Kaker med historier
Raluca Țârcomnicu er utdannet ved Fakultet for fremmedspråk ved University of Pitesti, med hovedfag i fransk og engelsk. Han oppdaget sin store lidenskap i 2013 i England, etter å ha deltatt på et cupcake-dekorasjonskurs, mens han jobbet i London som cluster revenue manager ved det europeiske senteret til en av lederne i gjestfrihetsbransjen.
Han bestemte seg for å returnere til landet i 2016, etter å ha jobbet ni år i Paris og London. For tiden, i Pitesti, har han et konfektlaboratorium der han gir fritt spillerom til fantasien og forvandler kakene sine til virkelige historier. Raluca har et Master Cake Designer-diplom, oppnådd i England, og har i CVen en rekke kurs, leirer og konkurranser med de største dekoratørene på feltet.
Gjennom årene har han utført mange flere spektakulære torturer. Han laget en kake i form av Vidraru-demningen og til og med en i form av en gag, som han også vant en pris for på en internasjonal utstilling. I 2017 hadde Raluca en helt spesiell bestilling: en 60 kilos kake i form av en Range Rover-bil. Han jobbet i en uke for å lage den, og til slutt målte den 80 centimeter lang. I 2021 laget han en kake i form av en Harley Davidson-motorsykkel spesielt til bursdagen til Charlie Ottley, den kjente britiske regissøren av TV-dokumentarserien om Romania.
«Biler er min favoritt å lage i kake. Og jeg liker best å lage hjulene! Det virker for meg som det er de som gir dynamikk til hele arbeidet. Vi laget mange bilmerker, innenlands og ikke bare, men også en cruisermotorsykkel, som også hadde en fungerende frontlykt og brems. Forresten, i september 2022 hadde jeg gleden av å lage favorittbilen min (en Beetle n. ed.), tilpasset i bee, som en del av en tutorial filmet for en av de største online kakedesignskolene i verden, i Skottland.»sa Raluca også.
Bilde 1/3:
Motorsykkelkake jpg
