Leter du etter hjelp i naturen? Hvorfor ikke! Helt vanlig mat eller krydder kan også hjelpe deg med høyt blodsukker. Kjenner du dem? Du ville nok funnet den i krydderskuffen, men ikke alle kjenner den godt og bruker den.
Hvilke krydder kan regulere blodsukkeret?
Vet du hvilke krydder som fundamentalt kan bidra til å senke blodsukkernivået ved diabetes eller bidra til å redusere søttsug, som forårsaker samme blodsukkersvingninger? Vanlige tørkede krydder og den friske roten til denne planten kan gjøre nesten mirakler, og den har også en rekke andre «side» og veldig gunstige effekter som du bør vite om.
Det ekstremt interessante og berømte krydderet er ingefær, selv om det ikke er hjemmehørende i landet vårt, i dag kan du kjøpe det i et hvilket som helst stort supermarked i form av malt pulver eller fersk rhizom, som du kan bruke som du vil.
Her kan du se hvor enkelt det er å lage ingefærte av fersk ingefær hjemme. Forfatterne av YouTube-kanalen Bylinkovo.cz delte denne korte videoen med deg.
Kilde: Youtube
Å bruke ingefær er enkelt
Det er egentlig enklest å bruke ingefær i te, men det er en veldig varmende ingrediens og kan være for sterk og mageirriterende for noen. Vær derfor forsiktig når du prøver te for første gang.
Du kan også legge til tynne ingefærskiver i vann for en subtil smak eller lage en sirup av fersk ingefær som er fantastisk å fortynne med musserende vann.
Så ikke bekymre deg hvis teen din er for skarp, den varmer deg opp ubehagelig eller du ikke liker smaken. Den kan også brukes på mange andre mindre irriterende måter.
Ingefær er også ofte brukt som krydder egnet for småkaker og pepperkaker, du kan bruke det mye i oppskrifter av asiatisk mat. Den brukes både tørket og fersk eller i tabletter som kosttilskudd.
Lukk
info
Profimedia / Profimedia
zoom inn
Ingefærlimonader er absolutt forfriskende selv om sommeren.
Ingefær, blodsukker og sikkerhet ved bruk
Men tilbake til hvordan ingefær påvirker blodsukkeret og hvilke andre fordeler det har for kroppen vår. Ingefær har alltid vært anbefalt mot for eksempel kvalme, og du kan derfor lese overalt at ingefærkjeks er akkurat det en kommende mor bør strekke seg etter når kvalme følger med begynnelsen av svangerskapet. Det har også vært spekulasjoner om hvordan ingefær påvirker blodsukkeret i lang tid, noe som har gitt opphav til en rekke studier på dette temaet.
I 2015 ble studien «Effects of Ginger on Fasting Blood Sugar, Hemoglobin A1c, Apolipoprotein B, Apolipoprotein AI and Malondialdehyde in Type 2 Diabetics» publisert. Senere i 2022, «Effekter av ingefær og dets komponenter i forebygging av metabolsk syndrom: En oversikt», undersøker effekten på metabolsk syndrom karakterisert nøyaktig av hyperglykemi, hyperlipidemi, fedme og hypertensjonsfaktorer.
Disse og andre studier er enige om minst én ting, og det er reduksjon av blodsukkernivået når du tar ingefær. Selv om det antas at ytterligere forskning er viktig og det fortsatt er behov for ytterligere bekreftelse av de publiserte konklusjonene, antas inntak av ingefær å være både effektivt og trygt.
Imidlertid er sikkerhet definitivt bestemt av mengden, eller kombinasjonen med andre legemidler. Så hva skal man passe på? Ta definitivt ikke mer enn 4 gram ingefær per dag. Maksimum er fortsatt redusert til 1 gram per dag for gravide kvinner, og i visse tilfeller er det nødvendig å gi opp ingefær helt, eller bestemme riktig dosering etter å ha konsultert en lege.
Kombinasjonen av ingefær med legemidler mot høyt blodtrykk eller blodfortynnende er ikke bra for kroppen. Eksperter påpeker også at bruk av ingefær for å stabilisere og senke blodsukkeret ikke er en erstatning for behandling eller en diett som anbefales for diabetikere.
Ressurser: medicalnewstoday.com, ncbi.nlm.nih.gov
