Er du sulten? Unn deg selv en dessert som de eldre generasjonene husker med glede og de yngre garantert vil få også. Dunaj waves er en utmerket dessert som slett ikke er komplisert, og samtidig er den usedvanlig god og presentabel.
Har du en skjult oppskrift på Donaubølger?
Enten du husker Danube Waves med glede eller du er ny på det, vet at dette faktisk er en ganske enkel dessert, basert på en vanilje-kakao-kirsebærbolle med et lag med vaniljesaus og sjokoladefrosting på toppen. Hvis du ikke har oppskriften gjemt et sted hjemme, så se med oss hvordan fagfolkene baker den.
Stem i oppskriftsavstemningen og vinn!
Lukk
Den tradisjonelle leseravstemningen er tilbake. Stem på ditt favorittselskap, så er vi med i trekningen av verdifulle premier.
Hvordan lager du Donau-bølger på en tallerken og ikke på vann? Se! Selv nybegynnere kan lage en enkel og smakfull dessert hjemme. Denne veldig pent behandlede videooppskriften ble tilberedt for deg på Toprecepty YouTube-kanalen.
Kilde: Youtube
Før du begynner å bake Donau-bølger
Handlelisten for denne desserten er ganske lang, men ingen av ingrediensene vil overraske deg. Det er en klassiker som de fleste av oss rett og slett har hjemme. En krukke med hermetiske og ideelt sett også pitted surkirsebær kan være en nøtt.
Pass på å få dem, for de tilsetter saft og skall til en ellers bare vanilje sjokoladekake! Surkirsebær trenger imidlertid ikke være det eneste i puddingen. Noen foretrekker kompott av aprikoser eller fersken.
Start tilberedningen med å koke 1 vaniljepudding i 400 ml melk med en skje sukker og en pakke vaniljesukker. La så denne puddingen avkjøles slik at du kan bruke den til å forberede kremen.
Lukk
info
iprachenko/Shutterstock
zoom inn
Kakao er heller ingen vanlig ingrediens. Kjøp ekte og ærlig!
Hvordan Donau-bølgene bakes
Forvarm ovnen til 180°C og begynn å forberede deigen. Denne er ganske enkel, bare husk å bruke den ene halvdelen først, så farge den andre halvdelen med kakaopulver og først deretter hell dem på et høyt bakepapir og pynt med surkirsebær slik at begge lagene bakes sammen og skaper en tofarget kropp med frukt.
Til deigen trenger du 3 egg pisket med 175 g sukker. Visp inn 175 ml olje litt om gangen. Tilsett gradvis 350 g vanlig mel blandet med 3 ts bakepulver og 175 ml melk til denne blandingen.
Hell halvparten av røren i et høyere brett kledd med bakepapir. Farg den andre halvdelen av deigen med 1 skje kakao og 1 skje melk, bland og hell den også over på bakepapiret. Før du setter kadaveret i ovnen, dekk det med kompottkirsebær, som du tappet saften fra. Stek skroget i ca 25 minutter ved 180 °C.
Lukk
Vaniljesaus er deilig, myk og lettere enn smørkrem.
Donaubølger må ikke mangle krem og topping
Nå kan du tilberede en krem fra den avkjølte puddingen. For å unngå at puddingen danner et skall er det nok å røre den noen ganger, noen legger matfolie oppå den varme puddingen.
Begynn imidlertid å tilberede kremen med å piske en terning smør, dvs. 250 g.
Tilsett så vaniljesausen og noen dråper mandelaroma i den i deler. Dette vil skape en smøraktig, men betydelig lettere krem, som du senere vil smøre utover den bakte og godt avkjølte kroppen.
Det siste laget og prikken over i-en er sjokolade- og Nutella-belegget. For at massen ikke skal brenne seg og komme godt sammen, varm opp 200 g bitter, knust sjokolade og 2 skjeer Nutella med 1 skje olje i vannbad. Når blandingen er godt blandet og er helt kald, heller du den over hele kaken og fordeler glasuren godt til sidene. Nyt måltidet!
Ressurser: toprecepty.cz, varecha.pravda.sk
